ІНКУБАТОРІЙ, ЙОГО ПОТУЖНІСТЬ ТА ОБЛАДНАННЯ

ШТУЧНА ІНКУБАЦІЯ ЯЄЦЬ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПТИЦІ

Інкубація.(incubo) – термін латинського походження, що означає насиджування яєць. У сучасному розумінні штучною інкубацією називають процес отримання молодняку із яєць с.-г. птиці в інкубаторі.

Значення інкубації. Штучна інкубація має важливе значення в розвитку птахівництва. З переходом його на промислову основу, спеціалізацію та інтенсифікацію, інкубація стала однією із ланок технологічного процесу виробництва яєць та м'яса птиці. Вона з успіхом проводиться протягом усього року і не залежить від наявності квочок.

- цілорічна інкубація усуває сезонність відтворення птиці та виробництва продукції птахівництва.

- дозволяє отримувати для вирощування в потрібній кількості великі партії одновікового молодняку і поліпшувати якість птиці та її продуктивність.

При природній інкубації самиця несе невелику кількість яєць, а потім перестає нестись і висиджує пташенят. Від такої несучкиодержують дуже мало яєць.

- особливо важливе значення має штучна інкубація для м'ясного птахівництва. Від м'ясних видів птиці майже всі яйця використовуються для інкубації з метою одержання великої кількості м'ясного молодняку. За допомогою квочок здійснити це неможливо. Таку велику роботу можна виконати лише при штучній інкубації.

- витрати праці на штучну інкубацію і собівартість добового молодняку значно менші, порівняно з виведенням молодняку під квочками.

- штучна інкубація полегшує проведення племінної роботи. За допомогою неї легко впорядкувати облік походження молодняку, а також індивідуальне виведення, що підвищує ефективність добору і підбору птиці.

Інкубація яєць проводиться у відповідних цехах птахофабрик, спеціалізованих птахорадгоспах та на міжгосподарських інкубаторно-птахівничих станціях (МІПС), які є практично в усіх регіонах України.

Інкубаторій - це приміщення, в якому проводиться інкубація яєць та інші допоміжні операції, пов'язані з нею.

Потужність інкубаторію виражається загальною кількістю яйце-місць у тисячах курячих яєць, які можна одноразово розмістити в усіх, встановлених у ньому, інкубаторах. Вона розраховується залежно від максимального розміру партії молодняку птиці, яку інкубаторій передає на вирощування одноразово, періодичності, з якою партії молодняку передаються на вирощування, профілактичних перерв між партіями і в цілому в інкубаторії, типу інкубатора та інших чинників.

Основний технологічний потік утворює рух інкубаційних яєць та кондиційного молодняку. Допоміжний потік - це рух тари постачальника яєць, некондиційних яєць, відходів біоконтролю, інкубаційних та вивідних лотків, тари для молодняку, контейнерів з відходами інкубації.

Технологічний процес в інкубаторії передбачає виконання таких обов'язкових операцій: - вивантаження інкубаційних яєць,

- вхідна дезінфекція яєць і тари,

- розпаковування та вилучення з інкубаторію тари,

- сортування яєць за масою,

- овоскопування та укладання яєць у лотки,

- зберігання яєць, їх дезінфекція і закладання в Інкубатор,

- біологічний контроль,

- контроль за режимом інкубації,

- переведення яєць на виведення,

- вибір молодняку,

- оцінка його якості і сортування за статтю,

- збереження молодняку до передачі на вирощування, передача на вирощування,

- миття і дезінфекція інкубаторів, інкубаційних та вивідних лотків, тари і приміщень.

Для виконання цих операцій в інкубаторії треба матинаступні приміщення:

- для приймання яєць,

- для їх сортування,

- для зберігання,

- дезінфекційні камери,

- інкубаційний і вивідний зали,

- зали для обробки молодняку,

- для зберігання молодняку,

- для відходів інкубації,

- для миття лотків і тари.

У приміщеннях інкубаторію забезпечують підвищений тиск повітря, що запобігає руху повітря в напрямку технологічного потоку.

Для проведення інкубації яєць та інших операцій, пов'язаних з нею, в інкубаторії має бути таке обладнання:

- основне - інкубатори,

- допоміжне - яйцесортувальна машина, овоскоп І-11А для сортування яєць (продуктивність 3000 яєць за годину), стіл міражний універсальний СМУА для проведення біологічного контролю інкубованих яєць (продуктивність 10800 яєць за годину), машина для миття яєць М-4М (продуктивність 3000 яєць за годину), стіл для сортування курчат за статтю ССКС (продуктивність 600-1200 яєць за годину), обладнання дезінфекційної камери ОДК (продуктивність 13200-15500 яєць за годину), водоструменеві очисники ОМ-536І, ОМ-5359, ОМ-22613 і ОМ-22614 для миття і дезінфекції інкубаторів, інкубаційних та вивідних лотків і тари (продуктивність 70 м² за годину).

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Функції та роль фінансів	\|	ТЕХНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ІНКУБАТОРІВ

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.