- Гідрологія і Гідрометрія
- Господарське право
- Економіка будівництва
- Економіка природокористування
- Економічна теорія
- Земельне право
- Історія України
- Кримінально виконавче право
- Медична радіологія
- Методи аналізу
- Міжнародне приватне право
- Міжнародний маркетинг
- Основи екології
- Предмет Політологія
- Соціальне страхування
- Технічні засоби організації дорожнього руху
- Товарознавство продовольчих товарів
Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция
Холодних страв і закусок
Режим харчування – трьохразовий
Спеції і прянощі
· імбир
· майоран
· червоний і запашний перець
·
·
·
легкий сніданок
багатий обід
ситна вечеря
Характерною рисою кухні чехів і словаків є широкий асортимент
Ø 
салати з солодкого перцю, томатів, редису, латука, капусти,
заправлені:
· томатом
· майонезом і томатом
·
·
Ø
.
Помазанки – це
· 
хрін
· плавлений сир
· редиска
· сир твердий
· баклажани
Читайте також:
- Автомати для продажу гарячих страв
- Борошняні страви
- В асортименті других страв
- Визначення загальної кількості страв за асортиментом
- Визначення тактики і методу операційного лікування при кровотечі з варикозно розширених вен стравоходу.
- Висота і тривалість стравлювання.
- До борошняних страв належать
- Другі страви
- Кухня включає в себе значну кількість страв із
- Маса перших страв – 300 г.
- На підприємствах ресторанного господарства з вільним вибором страв оперативне планування починається зі складання плану-меню на один день відповідно до товарообігу.
- На решітках цієї печі готують такі страви, як
| <== попередня сторінка | | | наступна сторінка ==> |
| Кухня включає в себе значну кількість страв із | | | Супи подають порціями по 250-300г. Готують їх на м’ясо-кісткових бульйонах і овочевих відварах |
|
Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google: |
© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове. |