• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция

На курсову роботу студенту

________________________________________________________________________________

^(ПІП)

Тема: «Організація процесу самообслуговування споживачів в загальнодоступному закладі ресторанного господарства»

1. Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які підлягають розгляду):

Вступ

І. Теоретичне обґрунтування проблеми дослідження.

1.1. Характеристика та відмінні ознаки загальнодоступних ЗРГ із методом самообслуговування.

1.2. Сутність процесу самообслуговування споживачів в загальнодоступних ЗРГ.

1.3. Особливості формування попиту споживачів в загальнодоступних ЗРГ із самообслуговуванням.

ІІ. Дослідження організації процесу самообслуговування споживачів в загально ступному закладі ресторанного господарства.

2.1. Аналіз змісту пропозиції послуги в загально ступному ЗРГ.

2.2. Дослідження організації процесу самообслуговування споживачів в загальнодоступному ЗРГ.

2.3. Оцінка якості надання послуг методом самообслуговування в загальнодоступному ЗРГ.

ІІІ. Удосконалення організації процесу самообслуговування споживачів в досліджуваному ЗРГ.

3.1. Пропозиції щодо раціонального використання матеріально-технічної бази.

3.2. Заходи щодо підвищення якості процесу самообслуговування споживачів.

Висновки і пропозиції

Використані літературні джерела

2. Перелік графічного матеріалу: план-схема системи функціональної групи торговельних приміщень, план-схема роздаткової лінії самообслуговування, розрахунок матеріально-технічного забезпечення, таблиці, графіки, рисунки.

3. Термін виконання курсової роботи: з «___»_______ до «__»________201__р.

4. Завдання отримав ______________ __________

^{(ПІП студента) (підпис)}

5. Завдання видав _______________ __________

^{(ПІП керівника) (підпис)}

Додаток Д. 8

Зразок оформлення завдання на курсову роботу

Дисципліна «Організація ресторанного господарства»

ЗАВДАННЯ

Переглядів: 402