• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция

КУПРУМУ АМІНООЦТОВОЇ КИСЛОТИ

У пробірку насипають 0,2–0,3 г гліцину, розчиняють в 5 мл води, добавляють 1 г порошкоподібного оксиду купруму (II) і кип'я­тять кілька хвилин. Утворюється розчин яскраво-синього кольо­ру. Надлишок оксиду купруму (II) відфільтровують через склад­частий фільтр, а фільтрат виливають у фарфорову чашку і випа­рюють на водяній бані до початку кристалізації. Після охолоджен­ня випадають кристали солі купруму гліцину у вигляді малень­ких блакитних голочок. Сіль купруму гліцину має комплексну будову і належить до внутрішньокомплексних солей:

Дослід 3. КОАГУЛЯЦІЯ БІЛКІВ ПІД ЧАС НАГРІВАННЯ

У пробірку наливають 3–4 мл свіжоприготовленого розчину яєчного білка й обережно нагрівають на полум'ї пальника. Спостерігається поступове помутніння розчину й утворення осаду білка. Коагуляція білка під час нагрівання – процес незворотний.

Переглядів: 506