Студопедия
Новини освіти і науки:
МАРК РЕГНЕРУС ДОСЛІДЖЕННЯ: Наскільки відрізняються діти, які виросли в одностатевих союзах


РЕЗОЛЮЦІЯ: Громадського обговорення навчальної програми статевого виховання


ЧОМУ ФОНД ОЛЕНИ ПІНЧУК І МОЗ УКРАЇНИ ПРОПАГУЮТЬ "СЕКСУАЛЬНІ УРОКИ"


ЕКЗИСТЕНЦІЙНО-ПСИХОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПОРУШЕННЯ СТАТЕВОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ ПІДЛІТКІВ


Батьківський, громадянський рух в Україні закликає МОН зупинити тотальну сексуалізацію дітей і підлітків


Відкрите звернення Міністру освіти й науки України - Гриневич Лілії Михайлівні


Представництво українського жіноцтва в ООН: низький рівень культури спілкування в соціальних мережах


Гендерна антидискримінаційна експертиза може зробити нас моральними рабами


ЛІВИЙ МАРКСИЗМ У НОВИХ ПІДРУЧНИКАХ ДЛЯ ШКОЛЯРІВ


ВІДКРИТА ЗАЯВА на підтримку позиції Ганни Турчинової та права кожної людини на свободу думки, світогляду та вираження поглядів



Контакти
 


Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция






Хімічні властивості.

Багатоатомні спирти вступають в ті ж реакції, що й одноатомні; реакції відбувають за участю однієї або декількох гідроксильних груп. Наявність різної кількості гідроксильних груп в спиртах визначає і деякі їх особливості.

1. Кислотні властивості. Порівняно з одноатомними спиртами, багатоатомні спирти виявляють сильніші кислотні властивості. Це зумовлено електроноакцепторним впливом гідроксильних груп одна на одну і, як наслідок, більшою поляризацією зв’язку О–Н. Так, багатоатомні спирти утворюють алкоголяти не лише при взаємодії з лужними металами, але і з гідроксидами, в тому числі, важких металів.

Етиленгліколь при взаємодії з натрієм, залежно від співвідношення реагентів, утворює як повні так і неповні гліколяти:

Утворення гліколятів спостерігається і при взаємодії з натрій гідроксидом:

Особливістю багатоатомних спиртів є їх здатність розчиняти купрум (ІІ) гідроксид, при цьому з’являється характерне синє забарвлення розчину. При взаємодії багатоатомних спиртів з Cu(OH)2утворюються комплексні сполуки, у яких поряд з ковалентними зв’язками Cu–O є і донорно-акцепторні зв’язки Cu←O:

Такі внутрішньомолекулярні сполуки називають хелатними комплексами (гр. chelae – клешні); молекули етиленгліколю захоплюють атом металу, як клешнями. Взаємодія з Cu(OH)2– якісна реакція на багатоатомні спирти.

2. Утворення естерів. Етиленгліколі та гліцерин, як і одноатомні спирти, здатні утворювати естери з мінеральними та карбоновими кислотами.

Найбільше значення має повний естер гліцерину з нітратною кислотою:

Тринітрат гліцерину або тринітрогліцерин – важка масляниста рідина, яку застосовують у виробництві ліків та вибухових речовин.

Естери гліцерину та вищих карбонових кислот – жири, тваринного та рослинного походження. Насичені кислоти входять до складу твердих жирів, а ненасичені – до складу олій.

Феноли– гідроксильні похідні ароматичних вуглеводнів, у яких гідроксильна група безпосередньо зв’язана з бензольним ядром.

Сполуки, що містять гідроксил в боковому ланцюзі, відносять до ароматичних спиртів.

Як і спирти, феноли можуть містити одну, дві, три або більше гідроксильних груп. При наявності в молекулі кількох арома­тичних ядер з відповідними оксигрупами ви­никають поліфеноли. Найпростішим фенолом є власне фенол, або карболова кислота, мо­гутній дезинфекційний засіб.

Найпростішими представниками фенолів є гідроксибензен або фенол; найближчі його гомологи о-, м-, п-крезоли:

Бензиловий спирт (ароматичний) – ізомер крезолів. Це – міжкласова ізомерія.

Якісна реакція на феноли.Якісною реакцією на фенол є його кольорова реакція із ферум (ІІІ) хлоридом: безбарвний розчин фенолу реагує зі світло-жовтим ферум (ІІІ) хлоридом з утворенням темносинього ферум феноляту: 6Н5ОН + FeCl3 = (C6H5O)3 + 3HCl

До дифенолів відносять пірокатехін, резорцин і гідрохінон:

 

Найбільше значення мають трьохатомні феноли з рядовим і симетричним розташуванням гидрок-силов — пірогалол і флороглюцин. Пірогалол, або 1,2,3-тригідроксибензол або пірогалова к-та.

 
   

З FeCl3 пірогалол дає червоне забарвлення. Для якісного визначення пірогалолу використовують реакцію з Fe2(SO4)3(синьо-фіолетове забарвлення) або з гліцерином в сернокислотной середовищі (червоно-фіолетове забарвлення, посилення при нагр.). Пірогалол дуже легко окислюється. Наприклад, лужні розчини його на повітрі швидко буріють внаслідок окислення. З солей срібла пірогалол негайно виділяє металеве срібло.
Флороглюцин існує у вигляді двох таутомерних форм: форми з трьома гідроксигрупами і форми з трьома карбонильними групами: 1,3,5-тригідроксибензен, 1,3,5-бензенетриол або циклогексан-1 ,3,5-трион:

   

Флороглюцин досить легко окислюється, але набагато більш стійкий до окислення, ніж пірогалол.

Триоксибензени виявляють по кольоровим р-ціям: 1,3,5-триоксибензен з FeCl3 дає синьо-фіолетове забарвлення .

 

Завдання для самоконтролю:

1. Напишіть структурні формули (не менш як чотири) ізомерних двохатомних спиртів складу С5Н12О2. Врахуйте, що сполука, у молекулі якої біля одного атома Карбону знаходяться дві гідроксильні групи, нестійка й у вільному стані не існує.

2. У пробірках без етикеток знаходяться гліцерин і фенол. Як хімічним спосо­бом виявити кожну з цих речовин? Напишіть рівняння відповідних хімічних реак­цій.

3. Зобразіть структурні формули за наведеними нижче назвами спиртів:

а) 2,2 – дибром – 3,4,5 – трихлоргептан – 3,5 – диол; б) 2 – хлор – 3 – гептан – 2,5 – диол;

4. Гліцерин реагуватиме з: а) водою; б) натрієм; в) купрум (ІІ) гідроксидом.

5. Структурним формулам відповідають:

 

 




Переглядів: 4550

<== попередня сторінка | наступна сторінка ==>
Фізичні властивості. | Похідна. Диференціювання функцій, заданих аналітично, параметрично та неявно, таблично, графічно.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

 

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.


Генерація сторінки за: 0.004 сек.