Студопедия
Новини освіти і науки:
МАРК РЕГНЕРУС ДОСЛІДЖЕННЯ: Наскільки відрізняються діти, які виросли в одностатевих союзах


РЕЗОЛЮЦІЯ: Громадського обговорення навчальної програми статевого виховання


ЧОМУ ФОНД ОЛЕНИ ПІНЧУК І МОЗ УКРАЇНИ ПРОПАГУЮТЬ "СЕКСУАЛЬНІ УРОКИ"


ЕКЗИСТЕНЦІЙНО-ПСИХОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПОРУШЕННЯ СТАТЕВОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ ПІДЛІТКІВ


Батьківський, громадянський рух в Україні закликає МОН зупинити тотальну сексуалізацію дітей і підлітків


Відкрите звернення Міністру освіти й науки України - Гриневич Лілії Михайлівні


Представництво українського жіноцтва в ООН: низький рівень культури спілкування в соціальних мережах


Гендерна антидискримінаційна експертиза може зробити нас моральними рабами


ЛІВИЙ МАРКСИЗМ У НОВИХ ПІДРУЧНИКАХ ДЛЯ ШКОЛЯРІВ


ВІДКРИТА ЗАЯВА на підтримку позиції Ганни Турчинової та права кожної людини на свободу думки, світогляду та вираження поглядів



Контакти
 


Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция






Лекція № 7. Альдегіди і кетони

План

1. Будова, номенклатура та способи добування альдегідів і кетонів.

2. Фізичні, хімічні властивості та застосування альдегідів.

3. Фізичні, хімічні властивості та застосування кетонів.

 

2. Фізичні властивості альдегідів та кетонів.

Альдегіди та кетони, на відміну від спиртів, не утворюють міжмолекулярних водневих зв’язків, тому їх температури кипіння значно нижче, ніж у спиртів. Найпростіші альдегіди та кетони (ацетон, формальдегід, ацетальдегід) – розчинні у воді, а вищі добре розчинні у більшості органічних розчинників (спирти, етери, естери тощо). Альдегіди С1 С4 мають різкий та неприємний запах, вищі – запах квітів (використовуються у парфюмерії).

 

Хімічні властивості альдегідів та кетонів

Реакція нуклеофільного приєднання.

При взаємодії ацетальдегіду або ацетону із надлишком хлору в лужному середовищі реакція відбувається із повним хлоруванням метильної групи:

 


Лекція № 8.Карбонові кислоти

План

1. Будова, номенклатура та способи добування карбонових кислот.

2. Фізичні, хімічні властивості та застосування карбонових кислот

Карбонові кислоти - органічні сполуки, що містять одну або більше карбоксильних груп -СООН, зв'язаних з вуглеводневим радикалом.

Карбоксильна група містить дві функціональні групи –

карбоніл >С=О і гідроксил -OH, безпосередньо зв'язані один з одним.

Насичені одноосновні кислоти та їх назви

НСООН – метанова, мурашина, форміатна

СН3СООН – етанова, оцтова, ацетатна

СН3СН2СООН – пропанова, пропіонова

СН3СН2СН2СООН – бутанова, масляна

СН3СН2СН2СН2СООН – пентанова, валеріанова

СН3СН2СН2СН2СН2СООН – гексанова, капронова

СН3СН2СН2СН2СН2СН2СООН – гептанова, енантова

С15Н31СООН – пальмітинова

С16 Н33СООН – маргаринова

С17Н35СООН – стеаринова

Класифікація карбонових кислот

Карбонові кислоти класифікують по двох структурних ознаках.

1. За числом карбоксильних груп кислоти поділяються на:

o Одноосновні (монокарбонові)
Наприклад:

 

o багатоосновні

o дикарбонові, двоосновні трикарбонові

 

2. За характером вуглеводневого радикалу розрізняють кислоти:

o насичені (наприклад, CH3CH2CH2COOH);

o ненасичені (CH2=CHCH2COOH);

o ароматичні (RC6H4COOH).

Номенклатура карбонових кислот

Систематичні назви кислот даються за назвою відповідного вуглеводню (алкану) з додаванням суфікса –овай слова кислота.

Часто використаються також тривіальні назви.




Переглядів: 1062

<== попередня сторінка | наступна сторінка ==>
Реакції за участю гідроксильної групи. | Деякі насичені одноосновні кислоти

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

 

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.


Генерація сторінки за: 0.005 сек.