Окремі представники.

Метиловий спирт(метанол, деревний спирт) СН3ОН – родоначальник гомологічного ряду спиртів. Безбарвна рідина, легко змішується з водою, спиртами, іншими органічними розчинниками. Одержують метанол із синтез-газу при нагріванні за наявності каталізатора:

СО2+ Н2→ СН3ОН + Н2О

або з карбон (ІІ) оксиду та водню при нагріванні:

СО + 2Н2 → СН3ОН

Метиловий спирт надзвичайно отруйний. Попадання в організм людини біля 30 г метанолу викликають смерть, а менші дози руйнують зоровий нерв і ведуть до втрати зору.

Етиловий спирт(від гр. aether – повітря, етер, та hyle – дерево, речовина)(етанол, винний спирт) С2Н5ОН. Безбарвна легко рухлива рідина, з характерних запахом і пекучим смаком. Змішується у всіх співвідношеннях з водою, іншими спиртами. Входить до складу алкогольних напоїв. У невеликих кількостях викликає стан алкогольного сп’яніння, збільшення дози веде до наркотичного стану.

У середні віки спирт вважали найкращими ліками і навіть називали “вода життя” (лат. aqua vitae). Інша назва етанолу – “вогняна вода” (лат. aqua ardens) вказувала на його властивості.

Етиловий сприт широко застосовують як сировину в органічному синтезі, як розчинник, у фармації та медицині для виготовленні настоянок, екстрактів, як дезинфікуючий засіб.

У промисловості етанол одержують бродінням вуглеводів рослинного походження та гідратацією етилену у присутності концентрованої H2SO4:

C6H12O6 2СН3СН2OH + 2CO2

глюкоза етанол

СН2=СН2+ Н2О СН3СН2OH

етен етанол

Завдання для самоконтролю:

1. Спирти — похідні ...

2. З якими із перелічених нижче речовин реагує етанол: бромоводень, водень, натрій гідроксид, кисень, натрій, купрум (ІІ) оксид, мідь, калій перманганат? Напишіть рівняння можливих реакцій і зазначте умови їх перебігу.

3. Напишіть рівняння реакції, за допомогою яких можна здійснити перетворення:

метан → хлор метан → метанол → диметиловий ефір;

4. Які з названих пар речовин будуть взаємодіяти міх собою:

а) C₂H₅OH і Na;

б) C₂H₅OH і NaOH;

в) C₂H₅OH і H₂O?

Напишіть рівняння відповідних реакцій.

5. Скласти структурні формули сполук: 3-пентанол, 2-метил-2 пропанол, 2,3-диметил-1-бутанол.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.005 сек.