Негашене вапно легко гаситься, тобто з’єднується з водою:
СаО + Н2О = Са (ОН)2 + І5.5 ккал.
Гашення вапна супроводжується виділенням великої кількості теплоти і збільшенням об’єму. Виділена теплота різко підвищує температуру вапна і води. Чим вища якість вапна, тим швидше відбувається процес гашення.
Згідно з вимогами ГОСТ 9179-77 вапно негашене грудкове або мелене вапно за швидкістю гашення поділяється на швидко -, середньо - і повільно гасне.
Порядок виконання роботи:
Щоб визначити швидкість гашення вапна, використовують посудину Дьюара місткістю 150 см3. У внутрішній стакан приладу вміщують 10 г подрібненого вапна, вливають у нього 20 мл води кімнатної температури і закривають пробкою, в якій щільно встановлений термометр зі шкалою до 150°С, У момент приливання води замітити і записати час початку досліду. Ртутний, балончик термометра занурити в суміш вапна з водою. Суміш збовтати. Через кожні ЗОс після приливання води відмічати і записувати температуру реагуючої суміші. Замітити максимальну температуру суміші і вести спостереження до моменту, коли вона почне знижуватися. Швидкість гашення вапна - це час у хвилинах від моменту приливання води до початку зниження максимальної температури.