У пробірку наливають 2 мл етанолу і доливають невеликими порціями при перемішуванні 2 мл концентрованої сульфатної кислоти. Суміш обережно підігрівають до кипіння, після чого нагрівання припиняють. До нагрітої рідини по стінкам пробірки доливають 5-10 крапель етанолу. Утворюється діетиловий ефір, який визначають за характерним запахом. Напишіть рівняння реакції.
Дослід 6. Якісна реакція на багатоатомні спирти
В пробірку вміщують 1-2 мл розчину з масовою часткою натрій гідроксиду 5-10 % і добавляють кілька крапель розчину з масовою часткою купрум (ІІ) сульфату 3-5 %. Після цього в суміш краплями добавляють гліцерол, інтенсивно збовтують і спостерігають за зміною кольору. Опишіть спостереження в ході досліду. Складіть рівняння відповідних хімічних реакції в молекулярній формі; повній та скороченій йонних формах. Напишіть назви продуктів реакцій.