Властивості альдегідів та кетонів аліфатичного ряду.

Дослід 1. Добування мурашиного альдегіду.

В полум'ї пальника прожарити мідну дротинку і внести її в пробірку з 5 краплями метанолу. Звернути увагу на зміну забарвлення мідної дротинки і обережно визначити запах вмісту пробірки. Чи знайомий цей запах? Дослід повторити 2-3 рази. В пробірку долити розчину фуксинсульфітної кислоти. Спостерігати за зміною забарвлення вмісту пробірки.

Написати рівняння реакцій оксидації метанолу до альдегіду.

Дослід 2.Оксидація альдегідів і кетонів (реакція “срібного дзеркала”).

У дві добре вимиті, знежирені пробірки прилити по 5 крапель свіжоприготовленого аміачного розчину аргентум нітрату. В одну пробірку долити 5 крапель. формаліну, а в другу – ацетону. Пробірки нагріти на водяній бані, уникаючи їх струшування.

Що спостерігається? Як діє аміачний розчин аргентум нітрату на альдегіди і кетони?

Написати рівняння реакції з альдегідом.

Дослід 3. Оксидація альдегідів (реакція “мідного дзеркала”).

У пробірку налити 6 крапель формаліну, 5 крапель 2н розчину лугу і по краплях (до появи осаду) приливати розчину купрум (ІІ). сульфату Вміст пробірки нагрівати на водяній ванні до зміни забарвлення осаду. Врахувати, що осад Cu(OH)₂ синього кольору, CuOH – жовтого, а Cu₂О – морквяно-червоного.

Написати рівняння реакції оксидації альдегіду, враховуючи послідовність відновлення сполук купруму альдегідом.

Дослід 4. Гідроліз уротропіну.

Декілька кристалів уротропіну розчинити у невеликій кількості води і долити 5 крапель розчину H₂SO₄, нагріти. Виділення формальдегіду визначити за допомогою смужки фільтрувального паперу, змоченого фуксинсульфітною кислотою, а також за запахом.

Дослід 5. Фармакопейна проба на ідентичність уротропіну.

а) При нагріванні 0,2 г препарату з 1 см³ 1н розчину натрій гідроксиду → каламутна рідина з запахом формаліну;

б) При нагріванні даного розчину з аміачним розчином AgNO₃→ чорний осад.

Дослід 6. Реакція альдегідів і кетонів з натрій гідросульфітом.

а) До 2-3 крапель альдегіду долити 4-кратний об'єм насиченого розчину натрій гідросульфіту. Вміст пробірки добре струсити або потерти стінки пробірки скляною паличкою.

б) На предметне скло помістити 2-3 краплі насиченого розчину NaHSO_3,додати 2-3 краплі ацетону і перемішати скляною паличкою.

Що спостерігається в обох випадках?

Написати рівняння реакцій утворення гідросульфітних сполук.

Дослід 7.Йодоформна проба на альдегіди і кетони.

У дві пробірки налити по 1-3 краплі розчину йоду у водному розчині калій йодиду і додати майже до знебарвлення 2н розчину NaOH. В першу пробірку додати 1-2 краплі ацетону, а у другу – таку ж кількість ацетальдегіду. Що спостерігається в обох пробірках?

Написати рівняння реакцій утворення йодоформу з ацетону і ацетальдегіду.

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
	\|	Самостійна позааудиторна робота

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.