Студопедия
Контакти
 


Тлумачний словник

Реклама: Настойка восковой моли




Авто | Автоматизація | Архітектура | Астрономія | Аудит | Біологія | Будівництво | Бухгалтерія | Винахідництво | Виробництво | Військова справа | Генетика | Географія | Геологія | Господарство | Держава | Дім | Екологія | Економетрика | Економіка | Електроніка | Журналістика та ЗМІ | Зв'язок | Іноземні мови | Інформатика | Історія | Комп'ютери | Креслення | Кулінарія | Культура | Лексикологія | Література | Логіка | Маркетинг | Математика | Машинобудування | Медицина | Менеджмент | Метали і Зварювання | Механіка | Мистецтво | Музика | Населення | Освіта | Охорона безпеки життя | Охорона Праці | Педагогіка | Політика | Право | Програмування | Промисловість | Психологія | Радіо | Регилия | Соціологія | Спорт | Стандартизація | Технології | Торгівля | Туризм | Фізика | Фізіологія | Філософія | Фінанси | Хімія | Юриспунденкция

Насичені одноатомні спирти

До насичених одноатомних спиртів належать аліфатичні спирти, молекули яких містять одну гідроксильну групу, сполучену з алкільним радикалом.

Гомологічний ряд. Члени гомологічного ряду насичених одноатомних спиртів мають загальну формулу , де n=1, 2, 3, 4. Першими членами цього ряду є – метанол, – етанол, – пропаном, – бутанол.

Властивості. За звичайних умов насичені одноатомні спирти з нормальною будовою ланцюга, що містять від 1 до 11 атомів вуглецю, - це безбарвні рідини. Зі збільшенням молекулярної маси спиртів їх розчинність у воді зменшується: метанол, етанол і пропаном змішуються з водою в будь-яких співвідношеннях, бутанол та інші різкі за звичайних умов спирти розчиняються у воді мало, а вищі спирти практично не розчиняються у воді.

Спирти мають досить високі температури кипіння. Це пов’язано з асоціацією їх молекул, яка відбувається так само, як і асоціація молекул води, за рахунок утворення водневих зв’язків між молекулами ROH (R – вуглеводневий радикал):

R R R

│ │ │

O – H O – H…. O – H

Хімічні властивості спиртів зумовлені переважно наявністю гідроксильної групи в молекулі.

1. Взаємодія з лужними металами.Під дією лужних металів на спирти утворюються алкоголяти:

2C2H5 – OH + 2Na → 2C2H5 – ONa + H2

Етилат натрію

Ця реакція відбувається з розривом зв’язку у гідроксильній групі.

2. Взаємодія з галогеноводнями та іншими галогеновмісними речовинами. Під дією галогеноводнів або хлоридів фосфору на насичені одноатомні спирти відбувається заміщення групи ОН у спиртах на галогени, наприклад:

С2H5OH + HBr → C2H5Br + H2O

Ця реакція за участю гідроксильної групи відбувається з розривом зв’язку С-О.

3. Дегідратація.При наявності фосфорної або концентрованої сірчаної кислоти при нагріванні від спиртів відщеплюється вода і утворюються ненасичені вуглеводні, наприклад:

CH3 – CH(OH) – CH3 CH3 – CH═CH2 + H2O

4. Взаємодія з кисневмісними кислотами.Спирти реагують з кислотами, утворюючи складні ефіри. Наприклад, під час взаємодії етанолу з азотною кислотою утворюється складний ефір азотної кислоти – метилнітрат:



Интернет реклама УБС

CH3OH + HNO3 → CH3 – O – NO2 + H2O

Складні ефіри утворюються також при взаємодії спиртів з органічними кислотами.

5. Окислення.Під час спалювання спиртів (окислення киснем повітря) утворюються оксид вуглецю (IV) і вода:

2CH3OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O

При каталітичному окисленні киснем повітря, окислені перманганатом калію, дихроматом калію при наявності сірчаної кислоти утворюються альдегіди і кетони, наприклад:

CH3 – CH2OH + [O] →CH3 – COH + H2O

Етанол Ацетальдегід

O

││

СН3 – CH(OH) – CH3 + [O] →CH3 – C – CH3 + H2O

Пропанол 2 Ацетон

Третинні спирти більш стійкі до окислення. Тільки під дією сильних окиснювачів вони можуть окислюватися з розщепленням вуглецевого ланцюга.

6. Дегідрування.Під час каталітичного дегідрування первинних спиртів утворюються альдегіди, вторинні спирти – кетони:

СН3 – СН2 – СНОН →СН3 – СН2 – СОН + Н2

Первинний спирт Альдегід

СН3 – СН(ОН) – СН3 → CH3 – CО – CH3 + Н2

Вторинний спмрт Кетон

Каталізатором дегідрування спиртів звичайно є мідь (температура 300 ).

Добування. Насичені спирти можна добути гідролізом галогенопохідних відповідних алканів водним розчином лугу, наприклад:

С4Н9Br + H2O C4H9OH + HBr

Бромбутан Бутанол

Спирти утворюються також при гідратації алкенів:

СН3 – СН ═СН2 + H2O →СН3 – СН – СН3

Пропілен │

ОН

Пропанол 2

Спирти можна добути відновленням інших кисневмісних сполук – альдегідів і кетонів.


Читайте також:

  1. Насиченість гірських порід. Поровий тиск
  2. Ненасичені одноосновні кислоти
  3. Спирти і феноли – це органічні речовини, молекули яких містять гідроксильні групи , сполучені з вуглеводневим радикалами. Загальна назва спиртів і фенолів – гідроксильні сполуки.

Загрузка...



<== попередня сторінка | наступна сторінка ==>
Спирти і феноли – це органічні речовини, молекули яких містять гідроксильні групи , сполучені з вуглеводневим радикалами. Загальна назва спиртів і фенолів – гідроксильні сполуки. | Гліцерин.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:


 

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.


Генерація сторінки за: 0.001 сек.