Новини освіти і науки:

G+

Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция

Задача 2.6

В розчині є суміш білків - казеїн, гліадин і глобулін – з ізоелектричними точками (ІЕТ), що дорівнюють відповідно 4,6; 9,8; 5,4. До яких електродів будуть рухатися молекули амінокислот при електрофорезі в нейтральному середовищі? ( рН = 7)

Розв’язання.

При величинах рН більше ніж величина ІЕТ молекула білку заряджена відємно,а при величинах рН менше, ніж ІЕТ – позитивно. Отже, в нейтральному середовищі ( рН =7) будемо мати:

козеїн ІЕТ = 4,6 < 7 заряд +

глобулін ІЕТ = 5,4 < 7 заряд +

гліадин ІЕТ = 9,8 > 7 заряд -

Таким чином, при електрофорозі казеїн і глобулін будуть рухатися до катоду, а гліадин – до аноду.

САМОСТІЙНА РОБОТА

@Задача 2.7

Визначте знак заряду частинки білку в розчинах з вказаними в таблиці значеннями рН і вкажіть, до якого електроду будуть рухатися молекули амінокислоти.

№ варі анту	Білок	Ізоелектрична точка білку	рН розчину
	Альбумін	4,8	7,0
	Альбумін	4,8	4,5
	Желатин	4,7
	Желатин	4,7
	Казеїн	4,6
	Гліадин	9,8
	Глобулін	5,4
	Казеїн	4,6
	Глобулін	5,4
	Гліадин	9,8

@Задача 2.8

Розрахуйте розподіл електроліту при мембранній рівновазі, якщо концентрація колоїду С1= 0,01, а концентрація низькомолекулярного електроліту С₂=0,1.

@Задача 2.9

Розрахуйте розподіл електроліту при мембранній рівновазі за вказаними нижче даними.

№ варіанту	Концентрація колоїду	Концентрація низькомолекулярного електроліту
	0,001
	0,01
	0,01	0,01
	0,001	0,1
	0,01	0,001
	0,1	0,1
		0,01
	0,001	0,1
	0,01	0,1

J ТЕСТОВЕ ЗАВДАННЯ

Обведіть кружечком літеру:

А	Б	В	Г	Д
Якщо правильні тільки відповіді 1, 2, 4, 5	Якщо правильні тільки відповіді 1 і 3	Якщо правильні тільки відповіді 2 і 4	Якщо правильні тільки відповіді 2, 3, 4	Якщо жодна відповідь не правильна

І. По формі макромолекул полімери розділяються на:

1. Ступінчасті

2. Лінійні

3. Сітчасті

4. Розгалужені

5. Нитчасті

А Б В Г Д

ІІ. До найбільш важливих природних високомолекулярних сполук відносяться:

1. Крохмаль

2. Поліетилен

3. Целюлоза

4. Поліпропілен

5. Полівінілхлорид

А Б В Г Д

ІІІ. Крохмаль складається з двох полісахаридів:

1. Амілози та глюкози

2. Амілопектину та фруктози

3. Мальтози та амілози

4. Манози та амілопектину

5. Галактози та лактози

А Б В Г Д

ІУ. Причиною набухання є:

1. Дифузія низькомолекулярного розчинника у високомолеку-лярну речовину

2. Тепловий рух низькомолеку- лярного розчинника у високомолекулярну речовину

3. Змішування низькомолеку- лярної речовини з молекулами високомолекулярної сполуки

4. Зміна конформації молекул ВМС

5. Сольватація макромолекул

А Б В Г Д

У. Ступінь набухання залежить від:

1. Міцності зв’язків ВМС

2. Енергії сольватації

3. Міцності міжмолекулярних зв’язків

4. Температури

5. Внутрішнього тиску

А Б В Г Д

УІ. Властивості розчинів полімерів також залежать від: 1. Концентрації

2. Температури

3. Зовнішніх умов

4. Природи полімера

5. Природи розчинника

А Б В Г Д

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
СКЛАД ГУБНОЇ ПОМАДИ	\|	ТЕРМІНОЛОГІЧНИЙ СЛОВНИК

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.006 сек.