Особливості травлення у шлунку коней та свиней.

Блювота, її механізм і значення.

Секреторні зони шлунку.

Перехід вмісту шлунку в 12-палу кишку.

Забезпечується 3ма факторами:

1. зниження осмотичного тиску вмісту шлунку, що відбувається при його розрідженні;

2. спорожнення 12-палої кишки;

3. дія соляної кислоти.

При певній концентрації НСІ в пілоричній частині шлунку збуджуються рецептори і по волокнам блукаючих нервів збудження надходить в довгастий мозок (центр евакуації), а звідти по відцентровим нервам гілочкам передається до пілоричного і препілоричного сфінктерів. При цьому пілоричний сфінктер розкривається, а препілоричний стискується. Тому частина вмісту шлунку надходить в 12-палу кишку. Кислий вміст шлунка подразнює рецептори 12-палої кишки, збудження надходить в довгастий мозок, пілорична сфінктери закриваються, препілоричні розслабляються. Пілоричний сфінктер буде закритий до тих пір, поки кислий вміст, що надійшов зі шлунку не нейтралізується лужними соками жир гальмує евакуацію.

У функціональному розумінні слизова оболонка шлунку ділиться на зони:

· кардіальна;

· фундальна;

· пілорична.

В кардіальній зоні залози містять клітини, що виробляють слиз. У фундальній зоні розташовані слизові і головні клітини, які синтезують слиз і ферменти, а також обкладові клітини, які синтезують НСІ.

Блювота – це рефлекторний акт, що відбувається на подразнення слизової кишечника, шлунку, язика або центра блювоти безпосередньо в довгастому мозку продуктами обміну речовин, що накопичуються в крові. Блювота звільняє організм від шкідливих речовин.

Цей акт починається з анти перистальтичних рухів кишечнику, тонічні скорочення шлунку забезпечують перехід вмісту в стравохід, а анти перистальтичні рухи стравоходу викидають шкідливий вміст в ротову порожнину і назовні.

У коней шлунок має сліпий мішок в кардіальній частині. Цей мішок позбавлений залоз і там створюються оптимальні умови для перетравлення вуглеводів за рахунок ферментів слини і ферментів мікробного походження. Об’єм шлунку дорівнює 20-25 л. Шлунковий сік виділяється постійно, але після годівлі має місце підсилення секреції у вигляді 2х фаз. За добу виділяється 30 л соку, навіть коли тварина голодує. Моторика слабка.

У свиней шлунок складний. Є сліпий мішок – дивертикул – тут створюються оптимальні умови для перетравлювання вуглеводів. Сік виділяється постійно. Моторика слабка. У поросят-сисунів до 20-денного віку при відсутності НСІ в шлунку не перетравлюється білок курячого яйця. Але тваринний білок і білок зерна злакових добре перетравлюється. Це відбувається за рахунок гарно вираженого кишкового травлення, яке і забезпечує високе перетравлення білків рослинного корму. Рання підгодівля поросят-сисунів значно прискорює появу НСІ і скорочує період вікової ахлоргідрії у шлунковому соку.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Моторна функція шлунку.	\|	Травлення у передшлунках, мікрофлора передшлунків.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.