ТЕМА 1.2.

ФАЗОВА РІВНОВАГА ТА ВЧЕННЯ ПРО РОЗЧИНИ

ПЛАН:

1. Загальна характеристика розчинів.

2. Розчини газів в рідинах. Закон Генрі.

3. Розчинність твердих речовин в рідинах.

4. Дифузія і осмос в розчинах. Закон Вант-Гоффа.

5. Тиск пари над розчинами. Закон Рауля.

6. Температура кристалізації і кипіння розчинів.

7. Фазові переходи. Фазова рівновага.

ВИВЧИВШИ ТЕМУ, ВИ ПОВИННІ:

Знати:

P визначення “розчини”, “фази”, “фазовий перехід”;

P правило фаз Гіббса;

Pоднокомпонентні системи, діаграма стану води;

P види розчинів;

P способи виразу концентрації розчинів;

Pявища дифузії і осмосу, закон Вант-Гоффа;

P правила приготування розчинів. Закон Генрі;

Pособливості поведінки розчинів;

Pтиск насиченої пари над розчином;

Pтемператури кристалізації та кипіння розчинів;

Pзакон Рауля.

Вміти:

P розраховувати число ступенів свободи за правилом Гіббса;

P визначати розчинність газів за законом Генрі;

P розрахувати потрібні величини за законом Рауля;

P визначати DТзам. та DТкип.в залежності від концентрації розчину;

P працювати з діаграмою стану води.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОЗЧИНІВ

Розчини – одна з найважливіших фізико-хімічних систем. Розробка теорії розчинів відіграла важливу роль у розвитку фізичної хімії. Ще М.В.Ломоносов звернув увагу на важливість розчинів для розвитку хімічних наук. Важливість розчинів визначається перш за все їх поширеністю. Переважна більшість біологічних процесів відбувається в розчинах.

Розчинами називають багатокомпонентні гомогенні системи, в яких одна або кілька речовин розподілені у вигляді молекул, атомів або іонів в середовищі іншої речовини – розчинника.

До розчинів відносяться суміші газів, розчини різних речовин в рідинах та тверді розчини. Найбільш розповсюджені рідкі розчини. Прикладами рідких розчинів є розчини солей, спирту, кислот у воді; твердих - сплави. Газоподібним є повітря.

У рідких розчинах один із компонентів називають розчиненою речовиною, другий - розчинником.

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Калорійність і вміст поживних речовин у продуктах харчування	\|	Розчинник – це рідкий компонент розчину, який береться у надлишку порівняно з іншими компонентами.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.005 сек.