ВАРІАНТ 11

Завдання 1. До універсаму надійшла партія суміші пряноаро- матичної для холодцю масою нетто 25 г. Аналіз якості виявив: зовнішній вигляд - неоднорідна сипка маса з наявністю нещільних злежалих грудочок; смак і запах - властивий компонентам, що входять до складу, без сторонніх присмаків; масова частка вологи - 6,03%; масова частка металодомішок із розміром окремих частинок 0,11-0,33 мм у найбільшому лінійному вимірі - 2Т0"4%. З'ясувати відповідність якості суміші за зазначеними показниками до вимог чинного стандарту і обгрунтувати відповідь щодо прийняття партії товару. Які ще групи показників нормуються стандартом для сумішей пряноароматичних для перших і других обідніх страв?

Завдання 2. Магазину запропоновано придбати 125 ящиків оцту спиртового 9%-го у пляшках по 0,5 л. Розрахувати середню пробу для досліджень.

ВАРІАНТ 12

Завдання 1. До універсаму надійшла партія пива (100 ящиків по 20 пляшок), оформлена одним документом про якість. Під час приймання в цій партії виявилося пива «Оболонь» - 95 ящиків і «Чернігівського» - 5 ящиків.

Під час візуального огляду було встановлено легке помутніння пива, тому партію було перевірено на якість за показниками першої групи.

Які показники необхідно визначити при цьому? Скільки пляшок слід відібрати для випробувань? Кількість дефектних пляшок в об'ємі вибірки для пива «Оболонь» становила 7, а на двох пляшках пива «Чернігівське» були перекошені етикетки. Зробити висновок щодо якості пива.

Завдання 2. До магазину надійшло 4 ящики зеленого цегляного чаю. Розрахувати розмір середнього зразка.

ВАРІАНТ 13

Завдання 1. До магазину «Мінеральні води України» надійшла партія мінеральної води «Лужанська» у скляних пляшках ємкістю 0,50 дм3. Відібраний зразок з 10 пляшок для визначення повноти наповнення, має такі дані: 5 пляшок - по 512 см3; 3 пляшки - по 515 см3; 2 пляшки - по 490 см3. Розрахувати відхилення наповнення мінеральної води до її номінальної ємкості і зазначити, чи відповідає вона вимогам стандарту.

Завдання 2. Для подальшого фасування у споживчу тару МП закупило партію кави натуральної смаженої (57 паперових мішків) сорту «Робуста» (виготовлювач - Індонезія). Під час приймання виявлено: зерна коричневого кольору з блискучою поверхнею, смак - добре виражений, вологість - 5,8%.

Розрахувати середню пробу і зробити висновок щодо якості.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
ВАРІАНТ 8	\|	ВАРІАНТ 14

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.005 сек.