На курсову роботу студенту

________________________________________________________________________________

^(ПІП)

Тема: «Організація роботи структурних підрозділів основного виробництва досліджуваного ЗРГ»

1. Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які підлягають розгляду):

Вступ

І. Теоретичне обґрунтування проблеми дослідження.

1.1. Сутність структури та змісту виробничого процесу ЗРГ.

1.2. Основні принципи організації виробництва в ЗРГ.

1.3. Вимоги до організації роботи виробничих цехів.

ІІ. Дослідження організації роботи структурних підрозділів основного виробництва досліджуваного ЗРГ.

2.1. Аналіз структури основного виробництва

2.2. Досліджування організації роботи структурних підрозділів виробництва досліджуваного закладу ресторанного господарства.

2.3. Аналіз організації технологічної лінії та дільниць структурних підрозділів.

ІІІ. Удосконалення організації роботи структурних підрозділів основного виробництва.

3.1. Удосконалення структури основного виробництва в досліджуваному ЗРГ.

3.2. Заходи щодо підвищення ефективності виробництва та організації робочих місць.

3.3. Удосконалення організації та обслуговування робочих місць.

Висновки і пропозиції

Використані літературні джерела

2. Перелік графічного матеріалу: план-схема структури функціональної групи виробничих приміщень, схеми організації робочих місць, розрахунки виробничих завдань, таблиці, графіки, рисунки.

3. Термін виконання курсової роботи: з «___»_______ до «__»________201__р.

4. Завдання отримав ______________ __________

^{(ПІП студента) (підпис)}

5. Завдання видав _______________ __________

^{(ПІП керівника) (підпис)}

Додаток Д. 4

Зразок оформлення завдання на курсову роботу

Дисципліна «Організація ресторанного господарства»

ЗАВДАННЯ

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
На курсову роботу студенту	\|	На курсову роботу студенту

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.003 сек.