У пробірку наливають 1 мл води, 0,5 мл етилового спирту і 3–4 мл розчину йоду в йодиді калію. В цю суміш по краплях додають 10 %-ний розчин гідроксиду натрію до зникнення бурого забарвлення. Через деякий час спостерігається поява жовтого осаду йодоформу, що легко розпізнається за характерним запахом. Реакція проходить за схемою:
взаємодія йоду з лугом: J2 + NaOH → Н20 + NaJ + NaOJ;
окислення спирту в альдегід:
заміна атомів Гідрогену в залишку оцтового альдегіду на галоген:
Дослід 4. ЗАМІЩЕННЯ ГАЛОГЕНУ НА ГІДРОКСИЛ ПІД ДІЄЮ ЛУГУ У пробірку до 0,5 мл хлороформу приливають 2–3 мл 10 %-ного розчину гідроксиду натрію й обережно при збовтуванні нагрівають суміш до кипіння. Потім охолоджують, відстоюють і зливають частину водно-лужного шару. До цієї частини обережно добавляють нітратну кислоту до кислого середовища (проба на лакмус) і кілька крапель 1 % -ного розчину нітрату аргентуму.
Утворюється білий осад хлориду аргентуму, не розчинний у нітратній кислоті:
H–COOH;
H-COOH + NaOH → H-COONa + H2O;
NaCl + AgNO3 → AgCl ¯+ NaNO3.
За однакової будови галогенопохідних легкість заміни галогену понижується в ряду J>Br>Cl>F.