Фізичні властивості

Полярність зв’язку О–Н і наявність неполіленої пари електронів на атомі кисню визначають фізичні властивості спиртів. Температури кипіння спиртів вищі, ніж температури кипіння відповідних алканів з тим же числом атомів вуглецю. Це пояснюється асоціацією молекул спиртів внаслідок утворення міжмолекулярних водневих зв’язків.

Тому в гомологічному ряду спиртів немає газоподібних сполук.

СН₃ОН ………….. С₁₁Н₂₃ОН С₁₂Н₂₅ОН ………….. С_nН₂_n₊₁ОН

Рідини Тверді речовини

t_кип. і t_пл. збільшуються

Всі алканоли легші за воду, безбарвні, рідкі, мають різкий запах, тверді запаху не мають. Метанол, етанол і пропанол необмежено розчиняються у воді. Із збільшенням числа атомів вуглецю розчинність спиртів у воді зменшується, вищі спирти не розчиняються у воді.

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Електронна будова	\|	Хімічні властивості

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.011 сек.