Підтримка продовольчої незалежності країни пов’язана із загрозами і ризиками економічного характеру, з якими має боротись система органів державної влади.
До державних органів влади загальної компетенції належать: Верховна Рада України, Кабінет Міністрів України, Рада національної безпеки й оборони, місцеві органи державної виконавчої влади. Також в Україні існують спеціально уповноважені державні органи: Міністерство аграрної політики України, Аграрний фонд України, Державний комітет ветеринарної медицини України, Міністерство економіки України, Міністерство охорони здоров’я України, Державний комітет України з питань технічного регулювання та споживчої політики, Державна санітарно-епідеміологічна служба України, Державна служба з карантину рослин України. Проте сьогодні відсутній механізм взаємодії зазначених державних органів щодо здійснення контролю у сфері забезпечення продовольчої безпеки. До того ж постійні реорганізації дублюють повноваження державних органів, на які покладені завдання щодо забезпечення продовольчої безпеки в Україні.
Діяльність органів державного управління у сфері національної безпеки (НБ) носить досить складний характер, який обумовлюється наявністю особливих об'єктів безпеки: особистість її права й свободи; суспільства його матеріальні та духовні цінності. Специфічними рисами цих об'єктів обумовлена об'єктивна потреба створення єдиної системи гарантування НБ України.