Реакция обусловлена наличием в белке остатков α-аминокислот.
+ R-СОН + СО2 + NН3
В пробирку наливают 1 мл раствора белка, добавляют 5 капель 0,2% раствора нингидрина и нагревают. Через несколько минут наблюдают появление сине-фиолетового окрашивания.
<== попередня сторінка
|
наступна сторінка ==>
|
Переглядів: 331
Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google: