• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Методи навчання

1.Словесний – пояснення, роз'яснення, розповідь, бесіда, лекція, дискусія, диспут.

2. Наочний - Ілюстрації, демонстрації.

3. Практичний - навчально-продуктивна праця (практичні заняття).

4. Робота з книгою - Читання, вивчення, реферування, конспектування.

5. Відео-метод - Перегляд, навчання, контроль.

Методи контролю

1. Модульні контрольні роботи.

2. Залік.

Розподіл балів, які отримують студенти (денна форма навчання)

+

=

Заочна форма навчання

Модуль 1

Модуль 2

Шкала оцінювання: національна та ECTS

Методичне забезпечення

1. Опорний конспект лекцій з курсу.

2. Методичні рекомендації для семінарських занять.

3. Методичні рекомендації для практичних занять.

4. Методичні рекомендації для курсової роботи.

5. Методичні рекомендації для індивідуальної роботи.

6. Збірки тестових завдань для підготовки до екзамену.

Рекомендована література

Базова

1. Туризм і готельне господарство: підручник/О.А. Агєєва, Д.Н. Акуленок, Н.М, Васильєв, Ю.Л.Васянін, М.А. Жукова. – М.:Екмос, 2004. – 400 с.

2. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство: учебник / С.И. Байлик. – 2 – е узд. – К.: Дакор, 2009. – 368 с.

3. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство: проблеми, перспективи, сертификация. / С.И.Байлик - Х. : Харьк. гос. акад.. гор. хоз – ва, 2004.

4. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство: организация, управлениє, обслуживаниє. / С.И. Байлик. – Х. : Харьк. гос. акад.. гор. хоз – ва, 2004.

5. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство: оснащение, євроремонт, експлуатація / С.И.Байлик - Х. : Харьк. гос. акад.. гор. хоз – ва, 2003

6. Банько В.К. Будівлі, споруди та обладнання туристичних комплексів: навч. Посіб. 2 – ге вид., перероб та доп. / - Д.: Акор, 2008. – 328 с.

7. Бойко М.Г. Організація готельного господарства: підручник / М.Г.Бойко, Л.М. Гопкало. – Київ, нац. Торг. – екон. Ун., 2006. – 494 с.

8. Бородина В.В. Ресторанно – гостиничний бізнес / В.В. бородина. – М. : Кн.. мир., 2003 – 267.

9. ВолковЮФ. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: учебник / Ростов на Дону: Феникс, 2004. – 352 с.

10. Управління сучасним готельним комплексом : Навч. посіб. / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов’єв, Є.В. Самарцев // за ред. проф. С.І.Дорогунцова. –К. : Ліра, 2005.- 520 с.

11. Роглев Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посіб./ Х.Й.Роглев.- К.: Кондор, 2005.- 408 с.

12. Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах / - К: Альтерпрес, 2009. – 447 с.

13. Туризм и гостиничноє хазяйство. / под ред.. Л.П. Шматько. – Ростов н/Д6 МарТ, 2005. – 352.

14. Унiфiкованi технологiї готельних послуг: Навч. по-сiбник/ Л.Г. Лук'янова, Т.Т. Дорошенко, I.М. Мiнiч; Ред. В.К. Федор-ченко. - К.: Вища шк., 2001. - 238 с.

Переглядів: 429