• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Кислота бкислота бензойна (Acidum benzoicum) (ДФУ)26

Властивості.Кристалічний порошок білого кольору або безбарвні

кристали без запаху чи з дуже слабким специфічним запахом. При на-

гріванні сублімується. Малорозчинний у воді, розчинний у киплячій воді,

легкорозчинний у 96 %-ному спирті, ефірі і жирних оліях.

Ідентифікація:

1. За температурою плавлення.

2. Характерна реакція з феруму (ІІІ) хлоридом. Кислоту бензойну розчиняють у розчині натрію гідроксиду (реакція розчину має бути нетральною). При додаванні розчину феруму (ІІІ) хлориду випадає жовто-

рожевий осад основного феруму (ІІІ) бензоату:

3. Нефармакопейна реакція – з розчином аргентуму нітратутво-

рюється білий осад.

Кількісне визначення.Алкаліметрія у спиртовому середовищі, пряме титрування, індикатор – фенолови червоний, s = 1:

Зберігання.У закупореній тарі.

Застосування.Зовнішньо як протимікробний і фунгіцидний засіб.

37. Алкалоїди– велика група органічних нітрогеновмісних речовин ос-

новного характеру, головним чином рослинного походження, рідше тва-

ринного, які не є продуктами розпаду білків і проявляють активну біоло-

гічну дію. МЕТОДИ :

1. Виділення у вигляді солей.

2. Виділення у вигляді основ.

Більшість рослин містять не один, а декілька алкалоїдів. Розділен-

ня виділеної суми алкалоїдів проводять такими методами:

1. Дробної перегонки під вакуумом.

2. За різною розчинністю алкалоїдів – солей та основ.

3. За різною силою основності алкалоїдів.

4. На основі особливості хімічних властивостей. 5. За різною здатністю до адсорбції (хроматографія).

6. Метод протиточного розподілення.

Для ідентифікації алкалоїдів використовують загальні, групові й спе-

цифічні реакції.

Загальні реакції проводять із загальноалкалоїдними осаджувальни-

ми і спеціальними реактивами.

Загальні осадові реакції ґрунтуються на здатності алкалоїдів як ос-

нов давати прості або комплексні солі з різноманітними, частіше комп-

лексними кислотами, солями важких металів та ін. Ці продукти, як пра-

вило, нерозчинні у воді, тому реактиви називають осаджувальними.

Загальноалкалоїдні осаджувальні реактиви:

1. Реактив Люголя, Вагнера, Бушарда (розчини йоду в калію йодиді

різної концентрації).

2. Реактив Драгендорфа (розчин бісмуту йодиду в калію йодиді).

3. Реактив Майєра (розчин меркурію (ІІ) йодиду в калію йодиді).

4. Реактив Марме (розчин кадмію йодиду в калію йодиді).

5. Реактив Зонненштейна – фосфорно-молібденова кислота

H3PO4 · 12MoO3 · 2H2O – дуже чутливий реактив на алкалоїди.

Він дає аморфні осади жовтуватого кольору, які через деякий час

набувають синього або зеленого забарвлення (внаслідок віднов-

лення молібденової кислоти).

6. Реактив Шейблера – фосфорно-вольфрамова кислота

H3PO4 · 12WoO3 · 2H2O.

7. Реактив Бертрана – кремній-вольфрамова кислота

SiO2 · 12WoO3 · 4H2O.

8. Свіжоприготований 5 %-ний розчин таніну.

9. Насичений розчин пікринової кислоти.

Перераховані реактиви утворюють осади не з усіма алкалоїдами,

тому при визначеннях не можна обмежуватися 1–2 пробами, а необхід-

но провести реакцію не менш, ніж з 4–5 реактивами.

Аналітичне значення має сума негативних і позитивних результатів

цих реакцій, оскільки з загальноалкалоїдними реактивами можуть дава-

ти осади й інші нітрогеновмісні органічні речовини.

Для алкалоїдів також характерні кольорові реакції зі спеціальними

реактивами, в основі яких лежать такі хімічні перетворення: відщеплен-

Біологічно активні сполуки природного походження та їх синтетичні...

ня води; окиснення; відщеплення води і окиснення одночасно; конденса-

ція з альдегідами в присутності водовіднімаючих речовин.

Спеціальні реактиви:

1. Концентрована кислота сульфатна.

2. Концентрована кислота нітратна.

3. Реактив Ердмана (суміш кислот сульфатної і нітратної концентро-

ваних).

4. Реактив Фреде (розчин амонію молібдату в кислоті сульфатній

концентрованій).

5. Реактив Маркі (розчин формальдегіду в кислоті сульфатній кон-

центрованій).

6. Реактив Вазіцкі (розчин п-диметиламінобензальдегіду в кислоті

сульфатній концентрованій).

Для деяких алкалоїдів ці реакції можуть бути специфічними; прово-

дять їх з кристалічними речовинами у фарфорових чашках.

Для кількісного визначення алкалоїдів використовують:

1. Метод ацидиметрії в неводному середовищі – для кількісного ви-

значення як солей, так і основ.

2. Методи кислотно-основного титрування:

а) ацидиметрія, пряме титрування основ кислотами;

б) зворотна ацидиметрія – для визначення основ;

в) алкаліметрія – титрування спирто-водних розчинів солей ал-

калоїдів у присутності 0,01 М розчину кислоти хлористовод-

невої потенціометрично;

г) алкаліметрія – титрування солей алкалоїдів лугом у водно-

спиртовому середовищі в присутності фенолфталеїну (з вико-

ристанням або без використання органічного розчинника, який

не змішується з водою, для екстракції основи алкалоїда);

д) алкаліметрія за замісником.

3. Гравіметричний метод.

Переглядів: 1025