• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

ВАРІАНТ № 13

1. Необхідно підібрати конденсатор для таких умов: витрати води крізь конденсатор 0,8 кг/с, температура води на вході t_вх = 18ºС, на виході t _вих = 24ºС; с_води = 4186,8 Дж/кг ∙ ºС; k_к = 400 Вт/м²∙ºС, ºС.

2. Будова та принцип роботи м’ясорубки. Вимоги до будови робочих органів.

3. Загальний принцип складання рівняння теплового балансу для апаратів, що працюють на різних енергоносіях.

4. Визначити товщину ізоляції жарочної шафи, яка працює в ізольованих приміщеннях, якщо температура у камері шафи 220^оС, а температура навколишнього середовища 20^оС. Теплоізоляційний матеріал – мінеральна вата (l=0,044 Вт/м ^{. о}С).

Завідувач кафедри, к.т.н., доц. ____________ Скрипник В.О.

Провідні викладачі: доц. _____________ Скрипник О.В.

к.т.н., доц. ___________ Оберемок В.М.

к.т.н., доц. ___________ Скрипник В.О.

Затверджено на засіданні кафедри технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі, протокол № 5 від 18 грудня 2006 р.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

УКООПСПІЛКА

ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ СПОЖИВЧОЇ КООПЕРАЦІЇ УКРАЇНИ

Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі

Переглядів: 183

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.