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R 2. Merken Sie sich die Lexik zum Thema.

reservieren(reservierte, hat reserviert) А бронювати, замовляти що-небудь

einen Platz, Tisch ~; etw. ~ lassen. Ist der Tisch dort am Fenster noch frei? — Leider nicht, er ist reserviert.

der Kellner-s, - офіціант

beim ~ erfahren; den ~ fra­gen.

der Ober (kellner)старший офіціант (кельнер)

Herr Ober, die Rechnung bitte!

die Speisekarte-, -n меню

die ~ bringen; Hier ist die Speisekarte, möchten Sie nicht wählen?

braten(briet, hat gebraten; brät) А смажити що-небудь

Fleisch, Kartoffeln ~;

gebratenсмажений

gebratenes Fleisch, gebratener Fisch; ,

kochen (kochte, hat gekocht) А варити; готувати що-небудь

Suppe, Fleisch, Gemüse, Tee, Kaffee ~.

gekocht відварений, варений

gekochtes Fleisch, gekochter Fisch.

das Huhn-(e)s, Hühner курка

gebra­tenes, gekochtes ~. Ich esse gern Huhn.

das Kalbfleischтеля­тина

~ essen, braten, kochen. Ich esse Kalbfleisch gern;

der Salat-(e)s, -е салат

grüner ~; einen ~ bestellen, essen.

der Kopfsalat –качанний (зелений) салат.

die Gurke-, -n огірок.

die Frucht-, Früchte фрукт, плід;

süße, sauere Früch­te.

die Brühe-, -n бульйон

eine ~ bestellen, trinken; eine ~ mit Ei.

das Schwei­nefleischсвинина

~ essen, braten, kochen. Ich esse Schwei­nefleisch gern

das Rindfleisch –яловичина.

die Tomate-, -n помідор, томат

~ n bestellen, essen. Ich esse Tomaten gern.

der Weinbrand-(e)s, -brande коньяк

ein Glas ~. Nicht jeder trinkt gern Weinbrand.

die Flasche-, -n пляшка

eine ~ bestellen, kaufen, öffnen.

bitte zahlen!Будь ласка, рахунок.

Herr Ober! Bitte zahlen!

das Gedeck-(e)s, -e комплексний обід

das Salz -es, -e сіль.

die Sаlzkartoffeln pl відварена картопля.

salzigсолений.

das Kompott-(e)s, -e компот

~ bestellen, essen. Gibt es heute Kompott?

der Kaviar-s, -e ікра

~ bestellen. Möchtest du Ka­viar?

Das Steak [ste:k] -s, -s антрекот, стек

ein ~ bestellen, essen;

das Kotelett-(e), -s відбивна (котлета)

ein ~ bestel­len, gern essen. Ich möchte gern ein Kalbskotelett mit Gur­kensalat.

das Schnitzel-s, - шніцель

~ bestellen, essen. Das Schnitzel schmeckt ausgezeichnet!

der Kohl-(e)s, -e капуста

~ kochen, essen.

der Rotkohlчервона капуста;

der Sauerkohlкисла (квашена) ка­пуста;

der Blumenkohlцвітна капуста

das Hammelfleischбаранина

~ essen, braten, kochen. Ich esse Hammelfleisch gern.

das Geflügel-s, б. pl домашня птиця.

die Ente-, -n качка; eine ~ braten, essen; gebratene ~ (~ gebraten). Ich esse gebratene Ente mit Äpfeln gern.

die Gans-, Gänse гуска

eine ~ braten, essen; gebratene ~ (~ gebraten). Die gebratene Gans schmeckt gut.

die Bockwurst-, -würste – гаряча сарделька.

das Würstchen-s, - сосиска

~ bestellen, essen. Bitte, eine Bock­wurst und ein Bier.

der Sekt-(e)s -e шампанське

~ trinken, bestellen, eine Flasche ~. Der sowjetische Sekt ist ausgezeichnet.

bitterгіркий.

zubereiten(bereitete zu, hat zubereitet) А готувати

das Essen, Frühstück ~.

Lexikalische Übungen

? 3. Was bedeuten folgende Wörter?

die Weinkarte, die Getränkekarte, der Weißwein, der Rotwein, das Kirschkompott, das Erdbeer­kompott, das Schokoladeneis, das Fruchteis, der Gänsebraten, der Entenbraten, der Hammelbraten, der Kalbsbraten, der Schweinebraten, der Rinderbraten, das Schweineschnitzel, der Tomatensalat, der Tomatensaft, die Tomatensuppe, die Fleischbrühe, die Hühnerbrühe, der Fruchtsaft, das Frucht­getränk, der Gurkensalat, der Obstsalat, der Wurstsalat, der Fleischsalat, die Hühnersuppe, das Brathuhn, die Bratkartof­feln, die Bratwurst, die Süßspeise, die Vorspeise, die Nach­speise, saftig, die Kellnerin.

K 4. Machen Sie die Übung nach dem Muster:

die Vorspeise

A. Was können Sie uns an Vorspeisen empfehlen?

B. Wir haben eine große Auswahl an Vorspeisen.

1. die Vorspeise; 2. die Nachspeise; 3. kalte Gerichte; 4. war­me Gerichte; 5. der Rotwein; 6. der Weißwein; 7. der Sekt; 8. alkoholfreie Getränke.

K 5. Machen Sie die Übung nach dem Muster:

das Fenster

A. Ist dieser Tisch noch frei?

B. Leider nicht, er ist reserviert. Nehmen Sie bitte am Fenster Platz!

1. das Fenster; 2. die Ecke; 3. die Mitte; 4. der Tisch rechts; 5. der Tisch links; 6. dort rechts; 7. dort links; 8. der Eingang.

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