Дієтотерапія при гіпероксалурії

(картопляно-капустяна дієта, переважання лужних валентностей)

Не рекомендується	Обмежується	Дозволяється
1	2	3
М’ясо, птиця, риба
Бульйон м’ясний і відвари, ковбаси, копчена риба, телятина, печінка, нирки, кістки, оселедець, рибні консерви, рибні відвари	М’ясо та риба відварені і парові 100 г на добу або 150-200 г через день, у тому числі варені ковбаси та сосиски	Ікра паюсна, салати з відвареного м’яса і риби
Молочні продукти
Солоні сири	Сир, молоко, сметана, твердий сир, кисляк, молочний суп.	Вершкове масло
Яйця
	Один жовток на день, страви з яєць у помірній кількості
Жири
	Сметана як приправа	Жири рослинні і тваринні
Крупи
		Круп’яні страви
Хліб та мучні вироби
		Мучні вироби, макарони, пироги, здоба, кондитерські вироби, хліб білий і сірий (учорашній)
Овочі
Шпинат, щавель, буряк, ревінь, редька, томати, квасоля, печериці, соя, горох, жарена картопля, брюссельська капуста	Гриби, картопля помірно	Овочі, крім перерахованих, овочеві супи, картопляні страви (крім жарених), цвітна та біла капуста, морква, гарбуз, огірки без шкірки
Плоди, солодкі страви, солодощі, фрукти та ягоди
Шоколад, агруз, сливи, порічки, журавлина, суниця, інжир, цукерки, цитрусові, шипшина	Цукор, варення, мед у помірній кількості	Фрукти у сирому, вареному, запеченому вигляді, ягоди у підвищеній кількості, яблука, крім антонівки, груші, персики, абрикоси, банани, виноград, кизил, айва, вишня, чорна смородина, кавун
Напої
Какао, шоколад, міцний чай, кава натуральна, алкоголь	Чай неміцний	Овочеві соки, настій з листя винограду, чорної смородини, киселі, компоти і соки (крім застережених), всього до 2 л/добу
Прянощі
Желатин, перець, гірчиця, хрон	Цибуля, часник, лимон, оцет, лавровий лист, сіль 8-10 г/добу	Петрушка

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Лікування.	\|	Дієтотерапія при гіперурикозурії/уратурії

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.002 сек.