Дослід 9. ДОБУВАННЯ ECTEPIB

Під час взаємодії спиртів з органічними кислотами утворюються естери. Ця реакція є зворотною:

Для швидшого досягнення рівноваги використовують каталізатори (концентровану сульфатну кислоту, на значенні якої вперше наголосив В.В. Марковніков у 1873 р.)

Добування етилового естеру оцтової кислоти. У пробірку вміщують 2 мл концентрованої оцтової кислоти, 2 мл етилового спирту і 0,5 мл концентрованої сульфатної кислоти. Суміш обережно кип'ятять кілька хвилин і після охолодження виливають у пробірку з насиченим розчином хлориду натрію. Естер спливає на поверхню, а оцтова кислота й етиловий спирт, які не вступили в реакцію етерифікації, розчиняються у воді і переходять у нижній шар. Утворений естер має специфічний запах.

Добування ізоамілового естеру оцтової кислоти. У пробірці змішують 2–3 мл концентрованої оцтової кислоти, 2–3 мл ізоамілового спирту і 0,5 мл концентрованої сульфатної кислоти. Суміш перемішують скляною паличкою й обережно нагрівають кілька хвилин. Продукт реакції виливають у склянку з холодною водою. Естер спливає на поверхню і має специфічній запах грушевої есенції.

Добування етилового естеру бензенової кислоти. У пробірку вміщують 1 г бензенової кислоти, 2 мл етилового спирту і 1 мл концентрованої сульфатної кислоти. Суміш обережно нагрівають до кипіння, безперервно перемішуючи. Продукт реакції виливають у склянку з холодною водою. Естер спливає олієподібною речовиною на поверхню і має специфічний запах.

Добування етилового естеру масляної кислоти. У пробірку наливають 2 мл масляної кислоти, 2 мл етилового спирту і 2 мл концентрованої сульфатної кислоти. Суміш обережно нагрівають до кипіння, а потім виливають у склянку з холодною водою. Естер спливає на поверхню олієподібною речовиною і має специфічний запах ананаса.

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Дослід 8. ОКИСЛЕННЯ СПИРТІВ ОКСИДОМ КУПРУМУ (II)	\|	Дослід 10. ВИЯВЛЕННЯ СИВУШНОГО МАСЛА У СПИРТІ

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.003 сек.