ІНДІЯ (Plantation A)

Індія була першою державою за межами Африки, де розпочали вирощувати каву. По смаку зерна нагадують індонезійську каву. Вирощена на кавових плантаціях Індії, розташованих на плоскогір’ях південних районів Малабара, Мазері, Мадрас і Курга, володіє приємним смаком і міцним, добре вираженим ароматом. Настій міцний з низькою кислотністю. Гарний у сумішах з м’якими сортами кави.

Містить найнижчу кількість кофеїну. Індійська кава Арабіка за своїми товарними властивостями поділяють на наступні сорта - плантейшен А (Plantation A) плантейшен В (Plantation B), плантейшен Р.В. (Plantation P.B.) і більш низькі.

БРАЗИЛІЯ САНТОС (Brazil Santos NY 2/3 screen 17/18)

зерно з легким йодованим присмаком, що нагадує море, тому що це зерно визріває на плантаціях, розташованих недалеко від узбережжя. Смак м’який і делікатний, з низькою кислотністю.

Сорт Сантос має ніжний солодкуватий смак та нейтральний аромат. Визнаний кращою основою для сортових сумішей для еспресо.

БРАЗИЛІЯ FC (Brazil Fine Cup)

екзотичний сорт бразильської кави має надзвичайно м’який смак з характерним солодким „післясмаком”.

САЛЬВАДОР

завдяки фінансової допомоги Європейського союзу, місцеві фермери мають більші можливості для розвитку кави, чим в інших країнах Латинської Америки. Більшу частину врожаю скупляють європейські держави. Плантації розташовані в тіні розкидистих дерев. Кава відноситься до різновиду бурбон і типіка. Високогірні зерна відповідають стандартам SHG.

Кращі сорти цієї кави володіють глибоким збалансованим смаком із солодким відтінком і вираженою кислинкою.

МЕКСИКА

вирощена на морському березі біля підніжжя гірського хребта, ця кава гармонійно поєднує в собі міцність та аромат.

Її приємний смак з ніжним горіховим відтінком можна порівняти з хорошим легким білим вином

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
КОЛУМБІЯ(Columbia Excelso)	\|

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.016 сек.