• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

В.Ф. Доценко

Зміст

Список рекомендованої літератури

1. Гайченко В.А., Коваль Г.М. Основи безпеки життєдіяльності людини: Навч. посіб. – К.: МАУП, 2002. – 232с.

2. Яремко З.М. Безпека життєдіяльності: Навчальний посібник. – Київ: Центр навчальної літератури, 2005. – 320 с.

3. Безопасность жизнедеятельности: Учебник для вузов / С.В.Белов, А.В. Ильницкая, А.Ф. Козьяков и др.; Под общ. ред. С.В. Белова. 4-е мзд., испр. и доп. – М.: Высш. шк., 2004. – 606 с.

4. Безпека життєдіяльнсті: Навчальний посібник / За ред. Я.І. Бедрія. Львів., 2000. – 274 с.

5. Безпека життєдіяльності людини:Навч. посіб. – 6-те вид., перероб. і доп. – К.: Знання, 2007. – 332 с.

Тема 1.Установча лекція. Нормативно-правове регулю-

вання безпеки життєдіяльності людини ……………......... 3

Тема 2.Джерела небезпеки для людини ………………… 14

Тема 3.Захист людини від впливу шкідливих, небезпе-

чних та уражаючих факторів природного характеру …… 20

Тема 4.Захист людини від впливу шкідливих, небезпе-

чних та уражаючих факторів техногенного характеру …. 34

Тема 5.Захист людини від несприятливих факторів

соціально-політичного характеру ………………………… 41

Тема 6.Захист людини від впливу негативних факторів

середовища повсякденної діяльності ……………………. 48

Список рекомендованої літератури ……………………… 93

Зміст ……………………………………………………….. 94

Харчова хімія

Конспект лекцій

для студентів спеціальності 6.140101

«Готельно-ресторанна справа»

денної форми навчання

СХВАЛЕНО

на засіданні кафедри

технології харчування і

готельно-ресторанної справи

Протокол № 16

від 23 лютого 2010р.

Київ НУХТ 2010

Доценко В.Ф. Харчова хімія: Конспект лекцій для студентів спеціальності 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання. – К.: НУХТ, 2010. - 146 с.

Рецензент Л.Ю.Арсеньєва, д.т.н., професор

В.Ф. Доценко, д.т.н., професор

Видання подається в авторській редакції

ãВ.Ф. Доценко, 2010

ãНУХТ, 2010

Вступна лекція.

Предмет, мета і завдання дисципліни

Читайте також:

1. В.Ф. Доценко

Переглядів: 519