Вміст пробірки з попереднього досліду збовтують до утворення емульсії і добавляють краплями 10 %-ний розчин гідроксиду натрію. При цьому фенол легко розчиняється й утворює гомогенний розчин феноляту натрію:
Під час дії на феноляти мінеральних кислот виділяється вільний фенол. Так, до розчину феноляту додають 10 %-ний розчин соляної кислоти і спостерігають виділення вільного фенолу у вигляді маленьких крапель з одночасним помутнінням рідини:
Феноли легко витісняються з фенолятів і такими слабкими кислотами, як вугільна ( карбонатна) :
.Контрольні запитання
1. Обчисліть масу метанолу, що утворюється при лужному гідролізі 5,6 л хлористого метилу. Запропонуйте інші методи отримання метанолу та етанолу.
2. З якими речовинами, що наведені нижче, вступає в хімічні реакції бутанол (напишіть можливі реакції): пропанол, хлороводнева кислота, бутан, перманганат калію, луги, оцтова кислота, сульфатна кислота, натрій, бром.
3.У чому полягає схожість і відмінність між одно- та і багатоатомними спиртами в реакціях дегідратації та окислення?
4.Запропонуйте якісну реакцію на багатоатомні спирти ( на прикладі 1.2-пропандіолу)
5. Наведіть приклади хімічних реакцій, в які вступають феноли а) за рахунок фенольного гідроксилу; б) реакції за рахунок бензенового кільця.