Ацетон добувають сухою перегонкою ацетату кальцію за такою схемою:
У суху пробірку насипають 4–5 г безводного ацетату кальцію. Пробірку закривають пробкою з газовідвідною трубкою, закріплюють на штативі. У другу пробірку (приймач) поливають 4–5 мл холодної дистильованої води і занурюють у неї трубку. Приймач охолоджують водою з льодом.
Спочатку нагрівають всю пробірку, а потім тільки суміш до червоного кольору. Ацетат кальцію розкладається й утворює леткі продукти, які розчиняються у воді. Сіль частково обвуглюється й темніє. Через кілька хвилин, коли об'єм рідини в приймачі збільшиться вдвоє, нагрівання припиняють. Відгін має різкий запах і жовте забарвлення. Якщо розчин мутний, його фільтрують.
Для визначення ацетону в рідині використовують його здатність утворювати йодоформ. До 2 мл одержаного дистиляту добавляють в однаковій кількості розчину йоду в йодиді калію, а потім краплями добавляють гідроксид калію до зникнення бурого забарвлення. За наявності ацетону утворюється жовтий осад йодоформу з характерним запахом. Йодоформна проба дуже чутлива і дає змогу виявити вміст у розчині 0,04 % -ного ацетону.