• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Розрахунок основних даних для розміщення заданої кількості плодоовочевої продукції, що надійшла до стаціонарних сховищ без тари і у різних видах тари.

Складання даних проводять, враховуючи дані, наведені у додатках, довідниковій літературі і наступні рекомендації.

1. Для засічного способу зберігання визначають розміри засіків, залежно від виду овочів, розраховують місткість одного засіку і їх необхідну кількість для зберігання даної маси продукції.

Наприклад, якщо необхідно закласти на зберігання 800 т картоплі (об’ємна маса 700 кг/м³, див. дод.) у сховище з активним вентилюванням, то потрібна місткість дорівнює 800:0,700=1143 м³. Для зберігання використовують засіки завдовжки 6 м, завширшки 6 м і заввишки 3 м. Щоб розмістити 800 т картоплі, треба виділити 1143:(6∙6∙3)=11 засіків.

У засіках овочі зберігаються навалом у сховищах як з природною, так і з активною системами вентилювання. Залежно від цього засіки будують: з природною вентиляцією розміром 4×6 м і висотою завантаження продукції до 1,5 м, з активним вентилюванням розміром 6×6 м і висотою завантаження до 3 м (див. дод.).

Опираючись на проведені розрахунки, а також довідникову літературу, у кінці розділу пропонують схему сховища безтарного зберігання з розміщенням засіків, вказують їх розміри і розраховують необхідний об’єм сховища.

2. У разі тарного зберігання визначають габаритні розміри штабелів у яких буде зберігатися плодоовочева сировина, що надійшла до сховища і, враховуючи рекомендовані відстані від штабелів до стін, перекриттів, проходи, розраховують об’єм сховища, який необхідний для розміщення заданої кількості сировини. При цьому слід враховувати, що розміри кожного штабеля не повинні перевищувати 10-12 м у довжину і 5-7 м в ширину. Штабелі слід розміщувати таким чином, щоб між ними і стінами сховища, а також колонами був вільний простір 0,3 м. Між штабелями залишають прохід завширшки 0,6-0,7 м. Вздовж сховища залишають центральний проїзд шириною 4 м. Під час визначення висоти складування враховують, що відстань від низу виступаючих конструкцій сховища до верху штабеля продукції повинна бути не менша 0,2 м.

Контейнери з продукцією штабелюють у 3-5 ярусів заввишки і 4-6 м завширшки. Ящикові піддони штабелюють висотою 4-6 ярусів залежно від типу піддонів. Ящики на піддонах укладають п’ятериком і роблять пакети по 20-25 штук. Такі пакети встановлюють один на один в три яруси.

Виходячи із викладеного, у кінці розділу пропонують схему розміщення ящиків або контейнерів у штабелях в сховищі, вказують їх розміри і визначають необхідний об’єм сховища.

Підбір та розрахунок обладнання

Читайте також:

1. Git виконує перевірку цілісності даних
2. I.1. Порядок збільшення розміру статутного капіталу АТ за рахунок додаткових внесків у разі закритого (приватного) розміщення акцій
3. Автоматизований банк даних (АБД).
4. Автоматичне регулювання кількості рідкого холодильного агента,
5. Автоматичне регулювання кількості рідкого холодильного агента,
6. Автоматичний розрахунок суми проведення.
7. Адаптаційні зміни суглобово-зв'язкового апарату спортсменів різних спеціалізацій.
8. Адреси даних. Вказівники.
9. Аеродинамічний розрахунок
10. Аеродинамічний розрахунок ротора вітроустановки
11. Аксіоматика простих типів даних
12. Аксіоматика структурних і складних типів даних. Структурні типи даних.

Переглядів: 637