Вікова періодизація розвитку травної системи людини.
До 7 років дозрівання ядер довгастого мозку в основному закінчується. Довгастий мозок бере участь у здійсненні таких рефлекторних актів, як виділення травних ферментів, жування, смоктання, ковтання, блювання, чхання.
Грудний вік (від 10 днів до 1 року). В цьому віці інтенсивно відбуваються процеси обміну речовин, що приводить до збільшення росту і маси дитини, йде активне становлення функцій травного апарату, але цей процес ще далекий від завершення, що є однією з причин частих шлунково-кишкових розладів у дітей грудного віку.
З 6...7 років починається заміна молочних зубів постійними. Травний канал на цей період досягає значного розвитку.