Як і кожен абсолютний показник розмір прибутку не завжди характеризує ефективність діяльності підприємства. Тому, щоб оцінити ефективність роботи підприємства, одержаний прибуток необхідно співвідносити зі здійсненими витратами — поточними (собівартість продукції) і авансованими (активи або частини їх).
Співвідношення прибутку із зазначеними вище затратами являє собою рентабельність.
Рентабельність можна визначати як відношення певного прибутку до показника, рентабельність якого розраховується.
Рентабельність характеризує рівень прибутковості; він більшою мірою, аніж прибуток характеризує кінцеві результати діяльності підприємства. Рентабельність дозволяє зіставити ефективність роботи різних підприємств, прибутковість різних видів продукції тощо.
Рентабельність оцінюється, зазвичай, у відсотках, а у деяких випадках і у коефіцієнтах.
Існує значна кількість показників рентабельності.
У даному розділі розглядаються показники рентабельності, що пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Показники рентабельності, що характеризують використання капіталу, будуть розглянуті у наступному розділі.
При розрахунках показників рентабельності, зв'язаних з виробництвом і реалізацією продукції, як прибуток повинен використовуватися прибуток від виробництва або реалізації продукції, оскільки лише він характеризує виробничу діяльність підприємства.
Використання ж чистого прибутку для цієї мети недоцільне, оскільки він характеризує результати всіх видів діяльності і тому рентабельність показників, зв'язаних з виробництвом продукції, будуть викривлені і відповідно не відображатимуть реальну виробничу діяльність підприємства.
До показників рентабельності продукції відносять:
— рентабельність виготовленої (реалізованої) продукції
де RQ(Р) — рентабельність виготовленої продукції (продаж);
П — прибуток від виробництва (реалізації) продукції;
Q(Р) — обсяг виробництва (реалізації) продукції; — рентабельність окремих видів продукції
де Rq — рентабельність окремих видів продукції;
Ц — ціна за одиницю продукції;
С— собівартість одиниці продукції;
— рентабельність витрат
де Rв — рентабельність витрат;
П— прибуток від виробництва (реалізації) продукції;
В — витрати (собівартість) на виготовлену (реалізовану) продукцію.