Очевидно, ви не будете планувати діловий ланч у їдальні або закусочній, тому на столі, за який посадять вас і ваших гостей, буде стояти більше, ніж одна тарілка (рис. 5; 6). Ви побачите також як мінімум два фужери різного розміру, виделки, ножі, ложки та інші прибори, кількість яких залежатиме від рівня формальності ланчу. Скористайтеся часом, який ви матимете після замовлення страв, для того, щоб швидко оглянути всі предмети, розміщені перед вами (тарілки, прибори, фужери). Якщо ви побачите, що чогось не вистачає або якийсь предмет не достатньо чистий, ввічливо вкажіть на це офіціанту до того, як будуть подані замовлені страви. Таким чином ви уникнете затримки і зможете почати їсти з усіма присутніми.