Технологія очищення зерна

Первинне очищення (очищення вороху) має забезпечити повне видалення великих і дрібних домішок, а разом з ними і значної частини мікрофлори, особливо якщо домішки більш вологі, ніж основне зерно, а також забезпечити нормальний процес сушіння (шахтні сушарки не працюють, якщо зерно засмічене).

Для очищення зерна за будь-якою технологією треба проводити контроль за дотриманням послідовності проведення робіт:

1) попередній аналіз зерна та регулювання всіх робочих органів машин;

2) встановлення машин за допомогою ватерпаса (вздовж і впоперек);

3) перевірка відсутності вібрації;

4) встановлення захисних огорож та заземлення;

5) регулювання подачі зернової маси (для більш засміченої подача менша), завантаження решіт (на початку решета Б1 шар крупнонасінного зерна повинен бути завтовшки 6…10 мм, дрібнонасінного — 3…6 мм, а в кінці цього решета — вдвічі менше;

6) решето Б2 має бути покрите насінням основної культури на 75…80 %.

При очищенні зерна та насіння використовують їхні технологічні властивості:

- аеродинамічні,

- стан чи форму поверхні,

- геометричні розміри (довжина, товщина, ширина зерна),

- щільність,

- колір та ін..

Процеси розділення компонентів зернової маси в зерноочисних машинах, як правило, відбуваються послідовно, паралельно чи комбіновано.

Таблиця 1.

Фізико-механічні властивості зернової маси різних

зернових культур (за В. В. Гортинським, А. Б. Демським, М. А. Борискіним)

Зернова маса культури	Розміри зерна, мм	Об'ємна маса, кг/дм³	Коефіцієнт внутрішнього тертя	Шпаруватість.
довжина	ширина	товщина
Пшениці Жита Вівса Ячменю Рису Гречки Кукурудзи Гороху Проса	4,8-8,0 5,0-10,0 8,0-18,6 7,0-14,6 5,0-7,0 4,2-6,2 5,5-13,5 4,0-8,8 1,8-3,2	1,6-4,0 1,4-3,6 1,4-4,0 2,0-5,0 2,5-2,8 2,8-3,7 5,0-11,5 4,0-9.0 1,5-2,0	1,5-3,3 1,2-3,5 1,0-4,0 1,2-4,5 2,0-2,5 2,4-3,4 2,5-8,0 3,0-9,0 1,5-1,7	0,76 0.73 0.45 0.65 0,52 0,72 0.73 0.83 0.85	0,47 0,49 0,51 0,51 0,51 0,52 0,53 0,55 0,52	54,0 38,0 68,0 47,4 49-56 55,5 35-55 30-50

Компоненти, що різняться аеродинамічними властивостями (парусністю), виділяють за допомогою повітряного струменя горизонтального (машини первинного очищення) чи вертикального (в насіннєочищувальних колонках, на сортувальних столах та ін.).

На пневматичних сортувальних столах зернова маса, яка пройшла первинну обробку, розділяється на чотири фракції. Із зерна пшениці, ячменю, гречки та вівса тут можна видалити насіння дикої редьки та інші важковідділювані домішки. Через різну щільність, розмір, форму компонентів вони розшаровуються у зерновій масі: нижній шар — часточки з великою щільністю, які мають значний ступінь зчеплення з робочою поверхнею деки і під дією сил тертя переміщуються у напрямку коливань деки; верхній розміщується в бік опушеного краю деки під дією власної маси. Однак між нижнім та верхнім шарами може бути ще 2…4 окремі фракції.

Домішки зернової маси, які відрізняються від основного зерна геометричними розмірами(довжина, ширина, товщина), виділяються на решетах.

Компоненти зернової маси з різною довжиною розділяють на дискових або циліндричних трієрах. На вівсюжних трієрах короткі зерна (домішки), потрапляючи в комірки решета, піднімаються в них на більшу висоту і випадають у лоток, а довгі — виводяться сходом по циліндру. На кукільному трієрі навпаки. Для якісної роботи трієра регулюють положення крайки лотка й аналізують вихід зерна. Лоток починають регулювати з крайнього верхнього чи нижнього положення, поступово опускаючи чи піднімаючи його та контролюючи чистоту виходу насіння. Трієрні циліндри можуть працювати за схемою одинарної чи подвійної дії, коли ставлять відповідно однакові чи різні циліндри.

Таблиця 2.

Фізико-механічні властивості домішок

(за В. В. Гортинським, А. Б. Демським, М. А. Борискіним)

Домішки зернових мас	Розміри, мм	Щільність домішок, г/см³	Маса 1000 зерен, г	Критична швидкість подачі повітря, м/с
довжина	ширина	товщина
Вівсюг звичайний	8,0-20,0	1,7-3,0	1,2-3,0	0,9-1,1	15,0-25,0	5,5-8.3
Гречка татарська	4,0-5,6	2,2-3,6	2,2-3,6	1,0-1,3	2,0-6,0	3,5-9,0
Кукіль звичайний	2,8-4,4	2,0-3,0	1,6-3,0	1,1-1,3	7,0- 10,0	6,0-9,8
Ріжки	2,0-8,5	1,0-3,0	0,8-1,8	0,9-1,1	2,0-2,2	—
Редька дика	3,0-8,1	2,0-5,8	1,7-5,0	0,8-1,0	8,0- 10,0	—
Гречка витка
березковидна	2,0-3.6	1,6-2,8	1,6-2,6	3,0-1,3	2,0-6,0	3,7-7,4
Березка польова	2,4-4,3	1,4-3,4	1,1-2,8	0,97	10,0- 11,1	4,6-8,0
Сто колос житній	7,0-10,0	1,7-2,0	1,5-1,7	0,3-0,4	6,0-8,0	—
Голівки осоту	2,5-3.5	0,8- 1,5	0,4-0,9	0,74	0,37	—
Просо
куряче	2,4-5,0	1,2-2,6	0,7-2,0	0,8-1,2	1,5-2,0	2,5-6,5
рисове	3,0-3,5	2,0-2,5	1,2-2,0	1,1-1,2	4,0-3,0	—
Волошка синя	2,3-3.0	1,2-1,7	0,8-1,2	—	4,0-5,9	4,2-6,5
В'язіль	4,0-8.0	1,5-2,0	1,0-1,2	—	—	—
Осот польовий	2,5-3,5	0,8-1,5	0,4-0,9	—	0,37	—
Пелюшка	4,8-8,0	4,5-8,0	3,2-8,0	—	—	11,0-16,0
Пирій повзучий	6,0-12,5	1,4-2,4	0,6-1,6	—	4,0-5,0	4,8-7,2

Під час встановлення трієрів треба обов'язково перевіряти горизонтальність рами, правильність розмірів отворів решіт. Наприклад, для пшениці при видаленні коротких домішок діаметр отворів становить 5,0 і 5,6 мм, довгих — 8,5 та 9,5 мм. Частота обертів трієрних циліндрів для пшениці, жита, ячменю, вівса, гречки дорівнює 40…45, для проса З0…40 за хвилину. Дискові трієри бувають вівсюжні або кукільні і різняться розмірами комірок.

За станом поверхні і формою зерна і насіння(гладеньке, бугристе, шорстке, опушене, пористе; плоске, довгасте, тригранне або кулясте) зернову суміш розділяють на фрикційних (гірках) та гвинтових сепараторах.

На фрикційних сепараторахз поздовжнім чи поперечним рухом полотна суміш зерна розділяється за станом поверхні та формою зерна: гладенькі і округлі зернини скочуються раніше, а плоскі з шорсткою поверхнею захоплюються полотном і розділяються на фракції. Гірка складається з двох полотен (з байки, бархату або іншого матеріалу), які встановлені під кутом (від 2 до 6,5°) до горизонту і утворюють лоток, нахилений по ходу руху основного насіння. Під час роботи гірки утворюються чотири фракції різних компонентів зернової маси:

- очищене насіння;

- зерно 2-го сорту основної культури;

- 3-го сорту основної культури;

- смітні домішки.

На гвинтових сепараторах(змійках) розділяють вико-овес та бурякове насіння від насіння дикої редьки. В цьому разі більш кругле насіння набуває великої швидкості і переміщується на зовнішню гвинтову доріжку, а плоске — на внутрішню доріжку сепаратора.

Насіння бур'янів із шорсткою поверхнею з геометричними розмірами, які близькі до розмірів зерна основної культури, можна відділити на електромагнітних машинах. Так, насіння з гладенькою поверхнею (льону, конюшини, люцерни) відділяють від насіння бур'янів (повитиці, подорожника, гірчаку, плевелу та ін.) з шорсткою поверхнею.

Первинне очищення зерна проводять на трирешітних машинах, принцип роботи яких, залежно від призначення, ґрунтується на комбінованій дії повітряного потоку та решіт. У високопродуктивних ворохоочисниках (ВЗ-50 та ін.) основним є повітряний потік різної сили у верхньому і нижньому ситових кузовах. При цьому великі легкі домішки відділяються на верхньому, а дрібні важкі — на нижньому ситових кузовах. Високопродуктивною є машина МЗП-50, в якій сита нерухомі, а повітряний потік, що подається знизу, виносить домішки в осаджувальну камеру, де очищений від легких домішок ворох надходить на внутрішню поверхню барабана з відповідними розмірами отворів сита, розділяючись на сході прохід.

Зернова маса у сепараторах шафного типутакож розділяється за геометричними розмірами та аеродинамічними властивостями. Шафна конструкція сепаратора з висувними решітними рамами полегшує його обслуговування, а коловий поступальний рух його робочих органів забезпечує самосортування зерна.

Для вторинної обробки зернавикористовують трієрні машини, в яких виділяються компоненти смітної та зернової домішок. На них обробляють зерно основної культури з домішками, які неможливо виділити робочими органами машин первинного очищення, та відділяють малоцінні насінини основної культури. До таких машин належать СМ-4, СВУ-5А, машини фірми «Петкус» (К-545А, К-547А10, К-546, К-548) для очищення насіння трав.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
	\|	Характеристика поточних технологічних ліній очищення зерна

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.002 сек.