• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

У будинках готелів у групі адміністративних приміщень допускається розміщення

Розміщення адміністративних приміщень у готелі.

Лекція №11 Проектування адміністративних приміщень у готелі

Адміністративні приміщення слід проектувати відповідно до вимог

Приміщення адміністрації слід, як правило, групувати наперших поверхах поза основними потоками проживаючих

У планувальній структурі курортного закладу адміністративно-конторські приміщення найчастіше розташовуються на

q першому поверсі

q другому поверсі,

(що забезпечує швидкий доступ і контроль за роботою основних служб готелю, взаємодію з клієнтами).

Структура і кількість приміщень залежить від:

v місткості,

v категорії,

v профілю діяльності готельного закладу.

Всі адміністративно-конторські приміщення згідно функцій в процесі управління умовно поділяються на :

-основні приміщення

забезпечують управлінський процес і складаються з кабінету директора, приймальні, робочих кімнат.

-допоміжні приміщення

виконують функції важливого просторового доповнення в управлінській діяльності. Складаються з залів для проведення нарад, переговорів, демонстраційних, виставкових, навчальних залів.

В окремих курортних закладах адміністративно-конторські приміщення можуть розташовуватись серед житлових приміщень на різних поверхах, або в окремій споруді (туристські бази, санаторії, пансіонати).

Склад приміщень адміністрації і їх площі слід визначати завданням на проектування з урахуванням рекомендацій додатка Г ДБР В.2.2-20:2008.

Ø офісів готельних об'єднань;

Ø туристських організацій різного типу;

(за умови, що це не знижує комфорт проживання)

До адміністративної групи приміщень належать:

Ø приміщення дирекції

Ø відділ кадрів

Ø відділ постачання

Ø бухгалтерія

Ø планово-економічний відділ

Ø інженерно-технічний відділ.

Склад і площі адміністративних приміщень у готелях, мотелях і кемпінгах передбачаються згідно з завданням на проектування з урахуванням категорій і місткості засобів розміщення.

У мотелях і кемпінгах передбачаються:

- Кабінет директора;
- Приймальня;
- Кабінет головного інженера;
- Кімнати інженерно-технічного персоналу;
- Бухгалтерія та каса;
- Архів;

Для готелів та мотелів місткістю більше 300 місць передбачаються:

Кабінет заступника директора;
- Кімната завгоспа;
- Кімната відділу постачання;
- Кімнати менеджерів;
- Відділ кадрів;
- Центральна диспетчерська;
- Диспетчерська інженерного обладнання;

У мотелях і кемпінгах передбачається кабінет головного механіка з технічного обслуговування автомобілів.

У готелях і мотелях, при чисельності обслуговуючого персоналу більше 200 чоловік, передбачається їдальня для персоналу і медпункт.

В готелях і мотелях місткістю до 300 місць допускається влаштування єдиного медпункту для гостей і обслуговуючого персоналу.

ВИМОГИ ДО АДМІНІСТРАТИВНИХ ПРИМІЩЕНЬ

-можуть мати довільну площу

=обов’язково повинно бути денне освітлення та вентиляція

=внутрішнє оформлення - просте, властиве цій категорії приміщень і загальноприйняте в будівництві.

До приміщень адміністрації належать побутові приміщення персоналу готельного комплексу:

v гардероби для домашнього одягу та спецодягу;

v туалетні кімнати і душові.

Побутові приміщення та службові проходи відокремлюються від приміщень для обслуговування мешканців готелю і забезпечуються окремим зовнішнім входом.

Характеристика адміністративної групи приміщень:

1. кабінет директора: має робочу зону, зону відпочинку, прийому гостей та експозиції;

v зона відпочинку може розміщуватись в окремому приміщенні, суміжному з кабінетом, і обладнується диваном, кріслами та журнальним столиком. У цьому випадку вона поєднується із зоною неофіційних прийомів.

v зону експозицій обладнано спеціальними шафами.

Розміщення зон залежить від:

Ø конфігурації приміщення кабінету,

Ø розташування віконних і дверних отворів: зона праці - ближче до вікна і навпроти дверей; зона експозиції - впродовж стіни; зона проведення нарад - ближче до дверей і зміщена від центру приміщення; зона відпочинку - у вільному кутку приміщення.

2. каса: має броньовані двері, сигналізацію, вікно для видачі грошей, оснащене спеціальною решіткою;

3. бухгалтерія: має робочі зони для працівників відділу, відокремлену зону або окремий кабінет головного бухгалтера, які оснащені металевими сейфами, столами, комп’ютерами; межує дверима з касою;

4. відділ постачання: має робочі зони для товарознавців, експедиторів, зону для прийому відвідувачів;

5. планово – економічний відділ: має робочі зони для працівників відділу, відокремлену зону або окремий кабінет начальника відділу;

6. інженерно-технічний відділ: має відокремлені зони головного інженера (окремий кабінет), оснащені столами, комп’ютерною технікою, сейфами тощо;

7. приміщення громадських організацій: має робочі зони які оснащені столами, комп’ютерною технікою, сейфами та відокремлені зони для проведення засідань, нарад, прийому відвідувачів тощо.

Кабінет заступника директора має меншу площу, тому і меблі передбачаються менших розмірів і в меншій кількості:

q робочий стіл однотумбовий,

q стіл приставний,

q робоче крісло,

q секційна шафа,

q крісло для відпочинку,

q журнальний столик

q м'які стільці.

Інші конторські приміщення меблюються набором канцелярських меблів:

v канцелярський стіл,

v робочий стілець,

v канцелярська шафа,

v шафа для сейфа,

v шафа для верхнього одягу

У цих приміщеннях співробітники розміщуються групами від З до 10 чоловік.

Зону проведення нарад та зборів призначено для колегіальної праці співробітників і керівників.

Такі приміщення можуть мати:

q мебльовані столи і стільці,

q ряд стільців і стіл для президіуму з одним або двома проходами.

Читайте також:

1. Адміністративна відповідальність. Види адміністративних стягнень.
2. Акустичний контроль приміщень через засоби телефонного зв'язку
3. Архіви адміністративних та судових установ Правобережної України
4. Будівлі готелів, мотелів і кемпінгів
5. Вентиляція виробничих приміщень
6. Вентиляція виробничих приміщень
7. Вентиляція виробничих приміщень. Види вентиляції.
8. Вентиляція приміщень
9. Вибір кількості та розміщення складської мережі
10. Вибір типу і місця розміщення водозабірних споруд
11. Вибір, розміщення, режими роботи компенсуючих пристроїв.
12. Вивіз капіталу та інвестиції в системі міжнародних економічних відносин. Напрямки та структура вивозу капі­талу. Форми вивозу та розміщення (інвестування) капіталу.

Переглядів: 1443