Новини освіти і науки:

Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция

Нормативна база проектування господарських та виробничих приміщень в готелі.

ЛЕКЦІЯ №12 Проектування господарських та виробничих приміщень готелю

СКЛАД І ПЛОЩІ ГРУПИ АДМІНІСТРАТИВНИХ ПРИМІЩЕНЬ В ГОТЕЛІ

Склад, розміри і площі приміщень адміністрації залежно від категорії і типу готелю

Адміністративніприміщення проектують виходячи з нормативу 6 м2 на одного працівника для робочого місця, обладнаного комп’ютером, та 4 м2 – для робочого місця, не обладнаного комп’ютером.

Основні вимоги до офісних приміщень:

v обов’язкове природне освітлення;

v головну касу не розміщувати біля зовнішньої стіни та з окремим входом (при цьому вхід рекомендується організовувати з інших конторських приміщень

На підприємствах з чисельністю працівників 50-400 площу адміністративного блоку обчислюють з розрахунку 0,12–0,18 м2 на одне ліжко-місце.

Висота приміщень від підлоги до стелі повинна бути не менше 2,5 м, в кліматичних підрайонах - не менше 2,7 м.

Висота залів зборів, їдалень і
адміністративних приміщень місткістю більше 75 чол. повинна бути не менше 3 м.

Приміщення

Площа приміщень, м2, не менше, для готелів місткістю, місць

Примітка

1. Кабінет директора

Для категорій **** і***** допускається збільшувати на 20 %

2.Кімната відпочинку

Для категорій вище ***

3. Санвузел

Для категорій вище ***; 6 м2 – з душевою

4.Кабінет заступників директору

Приміщення

Площа приміщень, м2, не менше, для готелів місткістю, місць

Примітка

6 Кімната головного інженера (техніка)

При наявності пасад

7 кімната завхоза

8 Кімната коменданта

При наявності пасад

9 Відділ кадрів

10 Архив

11 Бухгалтерія, в тому числі:

а) кабінет головного бухгалтера;

б) робочі приміщення;

в) каса

Приміщення

Площа приміщень, м2, не менше, для готелів місткістю, місць

Примітка

12 Планово-виробничий або аналогічні відділи оперативного планування, у тому числі:

а) кабінет начальника;

б) рабочі приміщення

13 Відділ праці і зарплати

При наявності посад

14 Відділ матеріально-технічного постачання

При наявності посад

15 Розмножувальне (машинописні) бюро

–

Приміщення

Площа приміщень, м2, не менше, для готелів місткістю, місць

Примітка

16 Кабінет начальників служб експлуатації

При наявності посад

17 Клас підвищення кваліфікації персоналу

18 Зал зборів

Допускається проведення загальних зборів у їдальні персоналу і у приміщеннях зального комплексу

19 Санвузли з умивальниками в шлюзах

За розрахунком на 50% денної зміни: жіночі - один унітаз на 12 жінок, чоловічі - один унітаз, один пісуар на 18 чоловіків.

Приміщення господарського призначення:

q приміщення побутового обслуговування (пункт прокату речей, перукарня, пральня, хімчистка);

q приміщення для ремонтних робіт (ремонтні цехи, станція обслуговування автопарку, слюсарня, майстерня);

q приміщення для інженерного устаткування (АТС, щитова, бойлерна).

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
У будинках готелів у групі адміністративних приміщень допускається розміщення	\|	Центральні білизняні

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.01 сек.