Анотація

Анотація призначена для ознайомлення зі змістом курсової роботи. Вона має бути стислою, інформативною і вміщувати відомості про обсяг курсової роботи (кількість сторінок, таблиць, рисунків, літературних джерел);

Наприклад, курсова робота складається з 3 розділів, виконана на 60 сторінках,9 таблиць, списку літературних джерел з 22 найменувань.

Вказують також мету курсової роботи, об’єкт розроблення; заходи з вирішення поставленої мети; стислий зміст курсової роботи, основні технологічні, техніко-експлуатаційні характеристики та показники; перелік ключових слів.

Об’єкт розроблення – це процес, обраний для вивчення. Наприклад, об'єкт дослідження - технологія зберігання сушеної картоплі.

Ключові слова – визначальні для розкриття суті роботи. Їх перелік (від 5 до 15 слів і словосполучень) вміщують після тексту анотації.

Обсяг анотації – до одної сторінки. Приклад анотації наведено у дод. 6.

Зміст

Зміст розташовують після анотації, починаючи з нової сторінки.

До змісту включають: вступ, послідовно наведені назви всіх розділів, список використаних джерел, номери сторінок, що містять початок матеріалу відповідного розділу чи підрозділу.

Назви розділів подаються великими літерами. Розділи, на яких розташовані вступ і список використаних джерел не нумеруються, всі інші розділи мають наскрізну нумерацію.

Вступ

У вступі коротко описують сучасний стан галузі, шляхи її подальшого розвитку, роль даного виду продукції в консервному виробництві, її харчову та дієтичні цінність, актуальність теми курсової роботи. Обов’язковим є посилання на сучасні наукові джерела. Їх наводять у кінці кожного абзацу, вказуючи порядковий номер вибраних джерел в квадратних дужках.

Технологічна частина

Вимоги до сировини та допоміжних матеріалів

У цьому розділі вказують номер і назву чинного державного стандарту на заданий вид плодоовочевої сировини, що надходить на зберігання до плодо- чи овочесховища, наводять основні показники її якості, а саме вимоги і норми, вказані у розділі «ТЕХНІЧНІ ВИМОГИ».

Описують способи транспортування сировини (транспорт, тара із зазначенням маси нетто, безтарна доставка), наводять вимоги до її приймання (методи визначення кількості і якості сировини за органолептичними, технохімічними і хімічними показниками).

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Оформлення розрахунково-пояснювальної записки	\|	Аналіз вибраного способу зберігання сировини

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.