• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Задача 2.6

В розчині є суміш білків - казеїн, гліадин і глобулін – з ізоелектричними точками (ІЕТ), що дорівнюють відповідно 4,6; 9,8; 5,4. До яких електродів будуть рухатися молекули амінокислот при електрофорезі в нейтральному середовищі? ( рН = 7)

Розв’язання.

При величинах рН більше ніж величина ІЕТ молекула білку заряджена відємно,а при величинах рН менше, ніж ІЕТ – позитивно. Отже, в нейтральному середовищі ( рН =7) будемо мати:

козеїн ІЕТ = 4,6 < 7 заряд +

глобулін ІЕТ = 5,4 < 7 заряд +

гліадин ІЕТ = 9,8 > 7 заряд -

Таким чином, при електрофорозі казеїн і глобулін будуть рухатися до катоду, а гліадин – до аноду.

САМОСТІЙНА РОБОТА

@Задача 2.7

Визначте знак заряду частинки білку в розчинах з вказаними в таблиці значеннями рН і вкажіть, до якого електроду будуть рухатися молекули амінокислоти.

@Задача 2.8

Розрахуйте розподіл електроліту при мембранній рівновазі, якщо концентрація колоїду С1= 0,01, а концентрація низькомолекулярного електроліту С₂=0,1.

@Задача 2.9

Розрахуйте розподіл електроліту при мембранній рівновазі за вказаними нижче даними.

J ТЕСТОВЕ ЗАВДАННЯ

Обведіть кружечком літеру:

І. По формі макромолекул полімери розділяються на:

1. Ступінчасті

2. Лінійні

3. Сітчасті

4. Розгалужені

5. Нитчасті

А Б В Г Д

ІІ. До найбільш важливих природних високомолекулярних сполук відносяться:

1. Крохмаль

2. Поліетилен

3. Целюлоза

4. Поліпропілен

5. Полівінілхлорид

А Б В Г Д

ІІІ. Крохмаль складається з двох полісахаридів:

1. Амілози та глюкози

2. Амілопектину та фруктози

3. Мальтози та амілози

4. Манози та амілопектину

5. Галактози та лактози

А Б В Г Д

ІУ. Причиною набухання є:

1. Дифузія низькомолекулярного розчинника у високомолеку-лярну речовину

2. Тепловий рух низькомолеку- лярного розчинника у високомолекулярну речовину

3. Змішування низькомолеку- лярної речовини з молекулами високомолекулярної сполуки

4. Зміна конформації молекул ВМС

5. Сольватація макромолекул

А Б В Г Д

У. Ступінь набухання залежить від:

1. Міцності зв’язків ВМС

2. Енергії сольватації

3. Міцності міжмолекулярних зв’язків

4. Температури

5. Внутрішнього тиску

А Б В Г Д

УІ. Властивості розчинів полімерів також залежать від: 1. Концентрації

2. Температури

3. Зовнішніх умов

4. Природи полімера

5. Природи розчинника

А Б В Г Д

Читайте також:

1. Б. Задача
2. Взаємне положення площин. Перша позиційна задача
3. Взаємне положення прямої і площини. Друга позиційна задача.
4. Вторая задача анализа на чувствительность
5. Головна задача м/н фінансового менеджменту полягає у оцінці короткострокових і довгострокових активів і зобов’язань фірми у часовому і просторовому використанні м/н ринків.
6. Двоїста задача
7. Двухмерная задача Коши
8. З праці В. Леніна «О задачах пролетариата в данной революции»
9. Загальна задача лінійного програмування (ЗЛТ)
10. Задача # 12 (з тих, що вона скидувала)
11. Задача 1
12. Задача 1

Переглядів: 1363