ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ І. Категорії особливо небезпечних інфекцій. Ознаки. Збудники. Історія вивчення, правила роботи

МОДУЛЬ І

Тема 1. Категорії особливо небезпечних інфекцій

Під загальною назвою «Бактерії групи кишкових паличок» (БГКП) об’єднують бактерії родини Enterobacteriaceae, рр. Escherichia, Citrobacter, Enterobacter i Klebsiella (за Біргером). До бактерій групи кишкових паличок відносяться грамнегативні неспороутворюючі палички, які зброджують лактозу з утворенням кислоти і газу при 37°С протягом 1 – 2 діб чи зброджують глюкозу з утвореннями кислоти та газу протягом 1 доби, в яких відсутня оксидазна активність. Позитивна відповідь про наявність у досліджуваному об’єкті БГКП дається на основі визначення грамнегативних паличок і негативного оксидазного тесту.

У відповідності до ДСТу 18963-73 при характеристиці БГКП ураховують наступні диференційно-діагностичні ознаки:

– інкубація посівів при 37°С;

– характер росту на середовищі Ендо – лактозний тест (враховуються темно-червоні колонії з металевим блиском (E. coli) чи без нього (Enterobacter aerogenes);

– забарвлення за Грамом;

– бродильна проба на середовищі з глюкозою.

Усі бактерії, які дають ріст на середовищі Ендо при 37°С протягом 24 год називаються ендобактеріями. Серед них переважають грамнегативні мікроорганізми, проте іноді зустрічаються і грампозитивні палички, і коки. Загальну кількість цих бактерій враховують при санітарно-гігієнічній оцінці водоочисних споруд та характеристиці процесів самоочищення водойм.

До них відносять грамнегативні, неспороутворюючі, оксидазонегативні бактерії. Із ентеробактерій виділяють БГКП – бактерії, які зброджують глюкозу до кислоти і газу при температурі 37°С. Серед БГКП виділяють лактозопозитивні палички (ЛКП), які ферментують лактозу до кислоти і газу при 37°С. Із ЛКП виділяють фекальні кишкові палички (ФКП), які зберігають здатність розщеплювати лактозу при 44,5°С. Наявність ФКП є показником свіжого фекального забруднення. Із ФКП до E. coli відносять тільки бактерії, які не здатні рости на цитратному середовищі.

Бактерії роду Escherichia є постійними мешканцями кишечнику людини, і виявлення їх у воді, грунті, на харчових продуктах свідчить про свіже фекальне забруднення цих об’єктів.

Бактерії родів Citrobacter і Enterobacter частіше виявляються в грунті, на рослинах, вони є показниками більш давнього фекального забруднення і мають лише санітарно-показове значення, на відміну від ешеріхій.

Морфологія. БГКП – це короткі (1 – 3 х 0,5 – 0,8 мкм) поліморфні рухливі і нерухливі грамнегативні палички, які не утворюють ендоспори (рис. 2).

Культуральні властивості. Добре ростуть на простих поживних середовищах: м’ясо-пептонному бульйоні (МПБ) і м’ясо-пептонному агарі (МПА). На МПБ утворюють значне помутніння середовища, невеликий осад сірого кольору, пристіночне кільце, плівка на поверхні відсутня. На МПА колонії прозорі з сірувато-голубим відблиском, на середовищі Ендо – плоскі червоні колонії з темним металевим блиском чи без нього (лактозонегативні варіанти кишкової палички – паракишкова паличка – можуть давати безбарвні колонії).

Ферментативні властивості. Більшість не розріджує желатину, викликає згортання молока, розщеплює пептони з утворенням амінів, аміаку, сірководню, має високу ферментативну активність по відношенню до лактози, глюкози та інших вуглеводів та спиртів.

Резистентність. Знезаражуються звичайними методами: пастерізацією при 63 ‑ 75°С (при 60°С E. coli гине через 15 хвилин). 1% розчин фенолу викликає загибель через 5 – 15 хвилин.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Питання, які виносяться на залік	\|	Ентерококи

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.013 сек.