• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Жовч, склад. Види жовчі

Печінка як орган

1. Печінка – це біологічний фільтр для крові, яка притікає від травних органів. В крові є токсичні речовини, інфекційні агенти, ліки, тощо. В печінці вони затримуються і знищуються.

2. Приймає участь в обміні гормонів, вітамінів, ( інактивація статевих гормонів, інсуліна, глюкагона, АДГ, гормонів щитоподібної залози). В печінці утворюється соматомедін.Жовч потрібна для всмоктування жиророзчинних вітамінів (А, Д, Е,К).

3. Утворюються в печінці фактори згортання крові.

4. Приймає участь в обміні білків, жирів, вуглеводів ( утворюються білки плазми крові, сечовина, глютамін, тригліцериди, фосфоліпіди, холестерин)

5. Утворюється та розщеплюється глікоген.

6. Відбувається руйнація еритроцитів, синтезуються регулятори кровотворення (еритропоетин, тромбоцитопоетини)

7. Утворюється тепло.

8. Екскреторна функція, виводиться із організму приблизно 40 сполук метаболітів (жовчні кислоти, білірубін, лужна фосфатаза, сечовина, тощо).

9. Утворюється жовч.

Процес жовчоутворення йде постійно, а надходження в 12 -палу кишку відбувається періодично, в зв’язку з прийомом їжі.

Гепатоцити секретують жовч в жовчні капіляри, від яких вона надходить у жовчні судини, у печінкові жовчні протоки, в 12 -палу кишку або жовчний міхур, якщо відсутнє травлення. Основним регулятором напрямку руху жовчі є сфінктер Одді.

Концентраційна здатність міхура велика, об’єм його (50 – 80 мл),але в ньому може збиратися жовч протягом 12 годин ( це 400 – 450 мл печінкової жовчі)

За добу виділяється приблизно 1 л жовчі.

Функції жовчі:

1. Емульгує жири, збільшуючи поверхню, на якій здійснюється їх гідроліз ліпазою;

2. Розчиняє продукти гідролізу жирів, чим сприяє їх гідролізу;

3. Підвищує активність панкреатичних та кишкових ферментів, особливо ліпази;

4. За участю жовчних солей проходить утворення тонкодисперсних частинок жирів, внаслідок чого вони в невеликій кількості можуть всмоктуватись із тонкої кишки навіть без проходження попереднього гідролізу;

5. Стимулює моторну та секреторну діяльність тонкої кишки і товстої кишки;

6. Здатна припинитишлункове травлення не тільки нейтралізацією соляної кислоти, яка поступила в дванадцятипалу кишку, а й шляхом інактивації пепсину;

7. Має бактеріостатичні властивості;

8. Приймає участь у процесах всмоктування з кишківника жиророзчинних вітамінів, холестерину, амінокислот та солей кальцію.

9. Стимулює жовчоутворення і жовчовиділення.

Жовч– це рідина злотисто – жовчного кольору лужної реакції, щільність 1,08 – 1,015.

Основні компоненти жовчі:

1. Вода, електроліти.

2. Жовчні пігменти: білірубін, білівердін, вони є кінцевими продуктами розкладання гемоглобіну. За добу виділяється приблизно 200 – 300 мг білірубіну, основна маса його виділяється з калом, зумовлює його колір. При порушенні надходження жовчі в кишечник кал стає білим.

3. Жовчні кислоти (холієва, хенодезоксихолієва), вони утворюються із холестерина. Жовчні кислоти сприяють травленню жирів. Приблизно 10 – 15% жовчних кислот виводяться з калом, останні 85% - 90% в кишечнику реабсорбуються і повертаються в печінку.

4. Холестерин.

Види жовчі:

1. Печінкова і міхурова жовч,вона більш концентрована.

Читайте також:

1. Аварійно-рятувальні підрозділи Оперативно-рятувальної служби цивільного захисту, їх призначення і склад.
2. Біохімічне дослідження жовчі.
3. Біохімічного складу жовчі (дисхолією).
4. БЩУ, його склад.
5. Вільний склад.
6. Власні джерела формування господарських засобів підприємства, їх склад.
7. Жива речовина - сукупність всіх живих організмів, виражену через масу, енергію та хімічний склад. Речовини неживої природи – косні. Біокосні – ґрунт, вода
8. Загальні та специфічні об’єктивні і суб’єктивні чинники ставлення до праці, їхній склад.
9. Значення жовчі. Жовчоутворення, жовчовиділення. Склад жовчі, значення в процесах травлення.
10. Поняття адміністративного правопорушення, його ознаки, склад. Види адміністративних стягнень.
11. Регуляція секреції та виділення жовчі

Переглядів: 3620