• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Фази регуляції секреторної функції підшлункової залози.

Склад і властивості травного секрету підшлункової залози

Зовнішньосекреторна функція підшлункової залози – це утворення підшлункового соку, який поступає в 12- палу кишку.

Сік містить ферменти, які діють на всі поживні речовини, вони активні в лужному середовищі, тому кислий шлунковий хімус доводиться до відповідного рН в 12- палій кишці бікарбонатами підшлункового соку.

Склад та властивості підшлункового соку.

У людини виділяється 1,5 – 2 літри соку на добу. Кислотність його – 7,8 – 8,4 (лужна).

Склад соку:

1.Електроліти соку:

Основні аніони підшлункового соку – Cl^- та HCO₃^- , катіони – Na⁺ , Са²⁺, Mg²⁺, К⁺,

2.Ферменти підшлункового соку:

1.Протеолітичні - трипсин, хемотрипсин, еластаза.

а)ендопептидази – розщеплюють внутрішні пептидні зв’язки у білковій молекулі і виділяються в неактивному стані – трипсиноген, хемотрипсиноген, проеластаза, прокарбосипептидаза;

б)екзопептидази – відщеплюють кінцеві амінокислоти: карбоксипептидази ;

2.Амілолітичні: a-амілаза – розщеплює полісахариди до ди – і моносахаридів, мальтаза.

3.Ліполітичні: ліпаза, фосфоліпаза, розщеплюють жири в присутності Са²⁺, жовчних кислот.

4.Нуклеази.

Центр соковиділення знаходиться в довгастому мозку. Секреторним нервом є блукаючий нерв.

В регуляції секреції підшлункової залози виділяють 3 фази:

І фаза – складнорефлекторна (мозкова).

Секреція підшлункового соку під час цієї фази пов’язана з реалізацією складнорефлекторних механізмів регуляції, тобто умовних рефлексів (вигляд, запах їжі) і безумовних рефлексів (подразнення їжею рецепторів ротової порожнини,шлунка).

ІІ фаза шлункова ( нейрогуморальна) в цей період продовжується виділення соку внаслідок подразнення хімусом рецепторів шлунку і впливу гуморальних факторів (гастрин, бомбезін).

ІІІ фаза – нейрогуморальна (кишкова).

Ця фаза називається нейрогуморальною, тому що вона зв’язана з реалізацією безумовних рефлексів у відповідь на подразнення хімусом механо- та хеморецепторів слизової оболонки шлунка та тонкого кишківника і впливом гуморальних факторів.

Експериментальним шляхом доведено значення гуморальної регуляції – підшлункова залоза продовжує секретувати після перерізу нервів, що її іннервують.

Гормони, що стимулюють підшлункову секрецію:

1. Секретин. Виділяється S-клітинами стінки дванадцятипалої кишки під впливом соляної кислоти, яка надійшла з шлунку разом з хімусом. Він викликає виділення великої кількості підшлункового соку, багатого бікарбонатами, але бідного на ферменти.

2. Холецистокінін-панкреозимін (ХЦК-ПЗ). Виділяється І-клітинами стінки дванадцятипалої кишки під впливом продуктів початкового гідролізу харчового білка та жиру, соляної кислоти та вуглеводів. Він діє на ацинозні клітини, а тому стимулює виділення невеликої кількості підшлункового соку багатого на ферменти,ХЦК-ПЗ також стимулює скорочення жовчного міхура та вихід жовчі в дванадцятипалу кишку.

3. Гастрин. Виділяється G-клітинами шлунка та проксимального відділу тонкої кишки. Окрім посилення секреції підшлункової залози, гастрин також посилює перистальтику тонкого кишківника та жовчного міхура.

Гормони, що гальмують підшлункову секрецію:

1. Соматостатин. Виділяється D-клітинами дванадцятипалої кишки та паренхіми підшлункової залози за умови підвищення вмісту поживних речовин в крові. Спричиняє зниження виділення підшлункового соку через гальмування секреції шлунково-кишкових гормонів.

2. Нейротензин. Виділяється N-клітинамидистальних відділів тонкої кишки. Гальмує виділення соляної кислоти шлунком і зменшення, або повне припинення секреції секретину та ХЦК-ПЗ.

Секреторна діяльність підшлункової залози порушується у людей з пониженою кислотного шлункового соку. Якщо НСІ не надходить у 12 -палу кишку, то в результаті не утворюється секретин і холецистокінін – панкреазимін, що призводить до різкого зменшення панкреатичного соку.

Читайте також:

1. Адвокатура в Україні: основні завдання і функції
2. Алгоритм знаходження ДДНФ (ДКНФ) для даної булевої функції
3. Але відмінні від значення функції в точці або значення не існує, то точка називається точкою усувного розриву функції .
4. Аналіз коефіцієнтів цільової функції
5. АРХІВНІ ДОВІДНИКИ В СИСТЕМІ НДА: ФУНКЦІЇ ТА СТРУКТУРА
6. Асимптоти графіка функції
7. Базальні ядра, їх функції, симптоми ураження
8. Базові функції, логічні функції
9. Банки як провідні суб’єкти фінансового посередництва. Функції банків.
10. Банківська система та її основні функції
11. Банківська система та її структура. Функції Центрального банку.
12. Банківська система: сутність, принципи побудови та функції. особливості побудови банківської системи в Україн

Переглядів: 5128