Породи ВРХ, їх характеристика і районування.

Література

План

Тема12. Породи, продуктивність і відтворення поголів’я ВРХ

1. Породи ВРХ, їх характеристика і районування.

2. Племінна робота в скотарстві. Статева зрілість, вік парування.

3. Способи вирощування ремонтного молодняку.

Основна:

1. Карасюк І. М. Технологія виробництва продукції сільського господарства, ст.180-182

2. Ярош Ю. М. Технологія виробництва сільськогосподарської продукції, ст.. 411-417

Додаткова:

3. А. М. Жадан Тваринництво ст. 97- 99.

4. Р. М. Черненко та ін. Тваринництво ст. 47 - 57.

У давнину велику рогату худобу розводили для одержання м'яса,потім почали використовувати як тяглову силу, а пізніше — для одержання молока.

У світі налічується близько тисячі порід, але найбільшого поширення набули 250. Тривалість існування породи залежить від того, наскільки вона відповідає попиту людини.

Одні породи використовуються сотні років, у результаті селекційно-племінної роботи їхня продуктивність зростає й розширюються зони їх розведення. Наприклад, червона степова, хоча й має певні недоліки, але добре пристосована до умов півдня і відзначається високою продуктивністю.

Інші втрачають своє значення й зникають, а частина із них використовується як генофонд для виведення нових порід. Сіра українська худоба, яку раніше розводили в Україні, використовувалась і як робоча, тому характеризується невисокою молочною продуктивністю внаслідок слабкого розвитку молочної залози, її участь у виведенні української м'ясної породи дала позитивні результати.

Бурхливий процес породоутворення з використанням районованих та імпортних порід сприяв створенню нових. Це такі, як українська червоно-ряба молочна, , українська м'ясна, волинська м'ясна. Нині потрібні тварини, здатні проявляти високу продуктивність в умовах групового утримання, доїння на швидкодіючих доїльних установках, які мають високу стійкість проти несприятливих факторів зовнішнього середовища (обмежений моціон, недостатня інсоляція, тверде покриття підлог та ін.).

Високі вимоги ставляться і до якості молока та м'яса. Отже, поліпшення існуючих і виведення нових порід є вимогою сьогодення.

У практиці ведення галузі скотарства набула поширення класифікація порід великої рогатої худоби за напрямом продуктивності.

Розрізняють такі групи порід:

* молочні, * подвійної продуктивності,

* комбіновані, * м'ясні.

В Україні розводять 11 порід молочного напряму продуктивності, 7 комбінованого і 13 м'ясного. Найчисленніші чорно-ряба та українська чорно-ряба молочна (36,3 %), червона степова (34,5 %), українська червоно-ряба молочна разом із симентальською (23,9 %), лебединська (3,6 %), інші породи (1,7 %).

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Функції урядів.	\|	Породи молочного напряму продуктивності

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.