• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Пресування мезги

Олія

Фільтрація

Відстоювання олії

Насіння очищається від домішок на сепараторах, для кращого відокремлення оболонок та подрібнення, насіння підсушується до визначеної вологості. Оболонки зерна видаляються на сушильних машинах, які мають сита та віялки. Ядро подрібнюється на багато вальцювальних машинах. Для полегшення відокремлення жиру отримана суміш прожарюється. Для цього ця маса змішується в жаровні з Н₂О, прожарюється під температурою – 70-85^оС. При цьому більша частина олії 50-80% виділяється та стікає. Сушки, що залишаються називаються мезгою, підлягає пресуванню. Існує 2 способи пресування: холодне та гаряче. Другий відрізняється тим що мезга попередньо зволожується до 10% і підігрівається до 120^оС. Фільтрація для очищення та освітлення олії. Олії спочатку фільтрують в гарячому стані потім в холодному.

Читайте також:

1. ГАРЯЧЕ ПРЕСУВАННЯ
2. Пресування
3. ПРЕСУВАННЯ В МЕТАЛЕВИХ ПРЕС-ФОРМАХ
4. Признаки вибору прес-форм для пресування деталей із пластмас.
5. Профільне пресування та шприцювання
6. Пряме пресування
7. Технологія контактних з’єднань опресуванням

Переглядів: 854