Студопедия
Новини освіти і науки:
Контакти
 


Тлумачний словник






Пресування мезги

 

 
 
мезга


Олія

 


Фільтрація

 
 

 


Відстоювання олії

 

Насіння очищається від домішок на сепараторах, для кращого відокремлення оболонок та подрібнення, насіння підсушується до визначеної вологості. Оболонки зерна видаляються на сушильних машинах, які мають сита та віялки. Ядро подрібнюється на багато вальцювальних машинах. Для полегшення відокремлення жиру отримана суміш прожарюється. Для цього ця маса змішується в жаровні з Н2О, прожарюється під температурою – 70-85оС. При цьому більша частина олії 50-80% виділяється та стікає. Сушки, що залишаються називаються мезгою, підлягає пресуванню. Існує 2 способи пресування: холодне та гаряче. Другий відрізняється тим що мезга попередньо зволожується до 10% і підігрівається до 120оС. Фільтрація для очищення та освітлення олії. Олії спочатку фільтрують в гарячому стані потім в холодному.

 

 


Читайте також:

  1. ГАРЯЧЕ ПРЕСУВАННЯ
  2. Пресування
  3. ПРЕСУВАННЯ В МЕТАЛЕВИХ ПРЕС-ФОРМАХ
  4. Признаки вибору прес-форм для пресування деталей із пластмас.
  5. Профільне пресування та шприцювання
  6. Пряме пресування
  7. Технологія контактних з’єднань опресуванням




<== попередня сторінка | наступна сторінка ==>
Рослинні олії. | Отримання рослинних олій екстрагуванням

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

 

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.


Генерація сторінки за: 0.001 сек.