• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Винна кислота

Яблучна кислота

Молочна кислота

Солі – лактати

· Окислення:

СООН СООН

׀ ׀

СН – ОН + [O] → С = О + Н₂О

׀ ׀

СН₃ СН₃

піровиноградна кислота

Ця реакція відбувається в організмі при окисленні вуглеводів і супроводжується виділенням енергії.

· Використання у медицині:

– молочна кислотамає бактерицидну дію, використовується зовнішньо для

припікання (80% сироп);

– кальцій лактат –використовують при недостачі Са²⁺ в організмі (препарат

кальцію);

– ферум (ІІ) лактат –використовують при анеміях (препарат заліза).

Солі – малоати

· Окислення: СООН СООН

׀ ׀

СН – ОН С = О

׀ + [O] → ׀ + Н₂О

СН₂ СН₂

׀ ׀

СООН СООН

щавлево – оцтова кислота

Ця реакція відбувається в організмі при окисленні вуглеводів і супроводжується виділенням енергії.

· Дегідратація: СООН СООН

׀ ׀

СН – ОН СН

׀ → ׀׀ + Н₂О

СН₂ СН

׀ ׀

СООН СООН

фумарова кислота

Солі – тартрати

· Якісна реакція – реакція багатоатомних спиртів:

СООН СООН

׀ ׀

СН – ОН СН – О

׀ + Cu(OH)₂ → ׀ Cu + 2Н₂О

СН – ОН СН – О

׀ ׀

СООН СООН

синє забарвлення

· Використання:

– у медицині використовують як м’який проносний засіб;

– у якісному аналізі використовують для відкриття іонів К⁺:

СООН СООК

׀ ׀

СН – ОН СН – ОН

׀ + КОН → ׀ + Н₂О

СН – ОН СН – ОН

׀ ׀

СООН СООК

калію гідротартрат

– в якісному аналізі використовують сегнетову сіль ( натрій – калій

виннокислий) для виготовлення реактиву Фелінга:

CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

СООNa СООNa

׀ ׀

СН – ОН СН – О

׀ + Cu(OH)₂ → ׀ Cu + 2Н₂О

СН – ОН СН – О

׀ ׀

СООK СООK

Реактив Фелінга використовують для відкриття альдегідів.

Читайте також:

1. Альдегід Реактив Толенса Кислота
2. В українському інформаційному просторі аналітична журналістика також повинна відіграти вже зараз видатну роль: збудувати духовну будівлю українського національного світу.
3. В «Листах про віротерпимість» він твердить, що держава не повинна втручатися в релігійні переконання своїх громадян, вимагаючи від них лише виконання громадянських обов'язків.
4. Вечеря повинна бути легкою і складатися із
5. Відповідно до розділу 5 Тимчасового регламенту Кабінету Мі­ністрів України концепція повинна мати шість розділів.
6. Для підтримування стабільності відносин, координації дій кожна організація повинна мати координаційний орган або систему управління.
7. Етилендикарбонова кислота
8. Італія. Особливості ЕГП країни, вплив його на розвиток господарства. Природно-сировинна база. Населення, міста
9. Карбонова кислота Спирт Естер або
10. Кислота
11. Лактоза молочна кислота

Переглядів: 2186