• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

РОЗДІЛ 7. В’ялені і сушені рибні товари

В’ялені і сушені рибні товари - це продукти, виготовлені зневоднюванням риби або її частин у природних або штучних умовах. При цьому порушується життєдіяльність мікроорганізмів, що запобігає гнильним процесам.

В’ялені рибні товари використовуються в їжу безпосередньо, а сушені є напівфабрикатом для приготування різних страв після відмочування і теплової обробки їх.

Читайте також:

1. Аварійно-рятувальні підрозділи Оперативно-рятувальної служби цивільного захисту, їх призначення і склад.
2. Актив і пасив балансу складаються також з певних розділів.
3. Активи, що реалізуються повільно (А3) – це статті 2-го розділу активу балансу, які включають запаси та інші оборотні активи (рядки 100 до 140 включно, а також рядок 250).
4. Акціонерне товариств.
5. Акціонерне товариство «Аско»
6. Акціонерне товариство, як форма організацій бізнесу. Акції, їх суть і види.
7. Акціонерний капітал і акціонерне товариство.
8. Акціонерний капітал і акціонерні товариства
9. Акціонерні товариства випускають облігації на суму не більше 25 % від розміру статутного капіталу і лише після повної оплати всіх випущених акцій.
10. Акціонерні товариства як механізм трансформації
11. Аналіз бойових дій пожежних підрозділів
12. Б – розділення гелю на дві фази

Переглядів: 409