• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Управління і проектування якості надання готельних послуг

Проблема якості

Поняття якості послуг

Якість як економічна категорія

Менеджмент якості готельних послуг

Теорія і практика управління якістю готельних

послуг

Принципи системи якості послуг

Аналіз надання послуги і підвищення її якості

Основні аспекти проектування і контролю якості

Послуг

Проблема якості

Проблема якості надання готельних послуг є дуже актуаль­ною для готелів в умовах ринкової економіки, оскільки ті го­телі, що не приділяють уваги забезпеченню якості, приречені на банкрутство.

Будь-які інвестиції у модернізацію готелів доцільні лише в тому випадку, якщо готель надаватиме якісні послуги, що ко­ристуватимуться попитом у споживачів.

Приклади передових країн показують, що вирішення про­блем якості послуг має стати головною ідеєю готелю, носити загальний характер, що вимагає навчання і професійної підго­товки всього персоналу готелю.

Останнім часом у багатьох готелях світу різко зріс попит на професіоналів з управління якістю надання послуг.

Підготовка професіоналів з управління якістю в Європі відбувається відповідно до меморандуму Генеральної Асамблеї ЄОК - Європейської організації з якості (заснована у 1993 р. в Гельсінкі) і включає три кваліфікаційних рівні персоналу з якості:

• професіонал з якості;

• менеджер з систем якості;

• аудитор з якості.

Слід також зазначити, що на сьогодні саме сертифікат, який підтверджує відповідність готельних послуг міжнародним стан­дартам щодо систем якості, служить вирішальним фактором для укладання контракту контрагентів з готелем.

Читайте також:

1. Active-HDL як сучасна система автоматизованого проектування ВІС.
2. ERP і управління можливостями бізнесу
3. H) інноваційний менеджмент – це сукупність організаційно-економічних методів управління всіма стадіями інноваційного процесу.
4. III. КОНТРОЛЬ і УПРАВЛІННЯ РЕКЛАМУВАННЯМ
5. IV. Вартість знака для товарів і послуг та фірмового найменування
6. Oracle Управління преміальними
7. V. Робоче проектування та авторський нагляд.
8. VII. Етап проектування
9. VII. Етап проектування
10. VII. За видами товарів і послуг
11. А. Видання прав актів управління
12. Автоматизація проектування напівзамовлених ВІС.

Переглядів: 476