• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Хімічний склад кістки

Анатомічна будова кістки

Кожна кістка — складний орган, який складається із кісткової тка­нини. Кістка утворена спеціалізованими клітинами —остеоцитами (від грец. osteon — кістка, kytos — клітина) і волокнами білкової природи, які оточені желеподібним матриксом, що складається з води, мінераль­них солей і вуглеводів. Остеоцити розташовуються концентрично, утво­рюючи колові системи, так званіостеони, які нагадують систему встав­лених один в один циліндрів. Усередині остеонів є канал, де проходять кровоносні судини та нерви. Таким чином, структурною одиницею кістки є остеон.

Кістка ззовні вкритаокістям — тонкою, але щільною сполучнот­канинною оболонкою, що містить багато кровоносних судин (забезпе­чують живлення кістки), нервових і лімфатичних закінчень. Її внутрішній шар складається з клітин — остеобластів, які ростуть, розмножу­ються і забезпечують ріст кістки у товщину, а також загоєння її при переломі. До окістя прикріплюються зв'язки і м'язи. Під окістям роз­ташована щільна (компактна) речовина. Стінки діафізів (середня частина кістки — тіло) трубчастих кісток складаються цілком із щільної речовини. Під щільною речовиною в коротких і плоских кістках, а та­кож епіфізах (потовщені кінці довгих кісток головки) лежить пухка губчаста речовина, що складається і кісткових перекладин. Проміжки між перекладинами заповнені червоним кістковим мозком, який є орга­ном кровотворення. У дітей до трьох років червоний кістковий мозок заповнює всі кістки скелета, в тому числі і порожнини діафізів довгих кісток. Потім він заповнюється жовтим кістковим мозком. І І,сй процес триває до 15 років.

Епіфізи трубчастих кісток мають суглобову поверхню, вкриту хря­щем, яка складається з клітин —хондроцитів (від грец. chondros — хрящ, kytos — клітина). Завдяки хондроцитам кістка росте у довжину.

На поверхні кісток розташовуються бугри, бугорки, борозни, гребні, отвори, де прикріплюються сухожилля м'язів або проходять судинні нерви.

Кісткова тканина не є чимось раз і назавжди сформованим, вона перебуває у стані постійної перебудови, змінюючи свою форму і про­порції у процесі росту або після ушкодження.

До хімічного складу кістки входять органічні речовини і неорганічні — мінеральні солі і вода. Висушена і знежирена кістка містить ї()% органічних речовин, 60% неорганічних — мінеральних речовин, 10% становить вода. У живому організмі вона містить 50% води, 28% орган­ічних речовин (утому числі 15% білків і 10% жирів) і 22% неорганічних. Серед органічних речовин кістки — білок осеїн, який надає їй еластич­ності, волокнистий білок колаген, вуглеводи і багато ферментів.

Мінеральні речовини кістки представлені солями кальцію, фосфо­ру, магнію, виявлено багато мікроелементів (алюміній, фтор, манган, плюмбум, стронцій, уран, кобальт, ферум, молібден тощо). Найбільше в ній фосфорнокислого кальцію понад 50%, вуглекислого кальцію 10%. Мінеральні речовини надають кістці твердості та міцності.

У дітей у кістковій тканині переважають органічні речовини, тому їхній скелет гнучкий, еластичний, пружний, у зв'язку з чим легко дефор­мується, викривляється при тривалому і важкому навантаженні.

У цілому органічні та мінеральні речовини роблять кістку міцною, твердою і пружною. Міцність кістки також забезпечується її структу­рою, розташуванням кісткових перекладин губчастої речовини відпові­дно до напрямку сил тиску і розтягання. Під старість вміст органічних речовин у кістках зменшується, вони стають крихкими і легше лама­ються під час падіння, забиття і навіть при різких рухах.

Читайте також:

1. D-петля, що складається з 8–12 залишків, декілька з яких – дигідроуридинові.
2. I. При підготовці до переговорів визначите склад делегації і її керівника.
3. II. Анатомічний склад лімфатичної системи
4. II. Вимоги до складання паспорта бюджетної програми
5. II. За зміною ступенів окиснення елементів, які входять до складу реагуючих речовин
6. III. Вимоги до учасників, складу груп і керівників туристських подорожей
7. Аварійно-рятувальні підрозділи Оперативно-рятувальної служби цивільного захисту, їх призначення і склад.
8. Автокореляція залишків – це залежність між послідовними значеннями стохастичної складової моделі.
9. Автомобільний пасажирський транспорт – важлива складова єдиної транспортної системи держави
10. Аграрна політика як складова економічної політики держави. Сут­ність і принципи аграрної політики
11. Адвокатура — неодмінний складовий елемент механізму забезпечення прав людини.
12. Адміністративний поділ, площа і населення українських земель у складі Речі Посполитої в першій воловині ХVІІ ст.

Переглядів: 8415