- Гідрологія і Гідрометрія
- Господарське право
- Економіка будівництва
- Економіка природокористування
- Економічна теорія
- Земельне право
- Історія України
- Кримінально виконавче право
- Медична радіологія
- Методи аналізу
- Міжнародне приватне право
- Міжнародний маркетинг
- Основи екології
- Предмет Політологія
- Соціальне страхування
- Технічні засоби організації дорожнього руху
- Товарознавство продовольчих товарів
Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция
ДОДАТОК 15. СПОСОБИ ПОДАВАННЯ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ
| Напій | Спосіб подавання | Кращі поєднання з іншими напоями | Коктейлі |
| Віскі | Кімнатної температури чи з льодом у бокалі tumbler; кімнатної температури в бокалі dram | З водою, содовою, колою | God Father, Irish Coffee, Manhattan, Dry Manhattan, Old Fashioned, rob Roy, Rusty Nail, Whiskey Sour |
| Коньяк | Кімнатної температури в коньячному бокалі на дижестив; із льодом у бокалі tumbler на аперитив (для VS і VSOP) | 3 водою, содовою, тоніком | Side Car, French Connection |
| Арманьяк | Кімнатної температури в арманьяч-ному бокалі на дижестив; із льодом у бокалі tumbler на аперитив (для коньяку три зірочки) | 3 водою, содовою, тоніком, шампанським, кофе |
| Бренді | Із льодом у бокалі tumbler на аперитив; кімнатної температури в коньячному бокалі на дижестив (для високоякісних бренді) | 3 содовою, тоніком, апельсиновим соком | Alexander, Brandy Egg-Nog, Stinger, Champagne Cocktail, Horse's Neck, Porto Flip |
| Кальвадос | Кімнатної температури в коньячному бокалі на дижестив; в середині вечері, в стопці (trou Normand); із льодом у бокалі tumbler на аперитив | 3 кавою, тоніком, апельсиновим соком | |
| Джин і напій з ялівця | Охолоджені, в стопці чи з льодом у бокалі tumbler | 3 тоніком, вермутом, лимонним соком | Bronx, Gibson, Gin and It, Gin Fizz, John Collins, Dry Martini, Perfect Martini, Negroni, Paradise, Singapore Sling, White Lady |
| Текіла і мескаль | Охолоджені, в стопці, з сіллю і шматочком лимона чи лайма | Margarita, Tequila Sunrise | |
| Ром | Витриманий ром кімнатної температури в коньячному бокалі на дижестив | Bacardi Cocktail, Banana Daiquiri, Daiquiri, Pina Colada, Planter's Punch | |
| Горілка | Сильно охолоджена, в стопці, може супроводжувати цілу вечерю | Black Russian, Bloody Mary, Bullshot, God Mother, Harvey Wallbanger, Screwdriver, Vodka Martini, White Russian | |
| Марк і грапа | Кімнатної температури, в стопці, на дижестив | ||
| Кірш | У стопці на дижестив чи в середині вечері | З вермутом, соком | Rose |
Читайте також:
- II.3. Основні способи і прийоми досягнення адекватності
- Автомати для продажу гарячих напоїв
- Багатофакторна матриця «Мак-Кінсі», її зміст, способи використання , достоїнства і недоліки.
- Безстатеве розмноження, його визначення та загальна характеристика. Спори — клітини безстатевого розмноження, способи утворення і типи спор.
- Біологічні способи лікування ран.
- Валютний курс і способи його визначення
- Варіанти і способи вимірювань характеристик телефонних каналів
- Виготовлення, зберiгання, продаж марок акцизного податку та маркування алкогольних напоїв i тютюнових виробів
- Виготовлення, зберігання, продаж марок акцизного податку та маркування алкогольних напоїв і тютюнових виробів
- Види і способи вибіркового спостереження.
- Види середніх величин та способи їх обрахування.
- Види середніх величин та способи їх обрахування.
| <== попередня сторінка | | | наступна сторінка ==> |
| ДОДАТОК 10. Мнню кафе «Печера» | | | ДОДАТОК 16. ХАРАКТЕРИСТИКА КОКТЕЙЛІВ-АПЕРИТИВІВ ТА ПРАВИЛА ЇХ ПОДАВАННЯ |
|
Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google: |
© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове. |