Рекомендації по раціональному харчуванні

1. Харчування відповідає енергетичним витратам

Крок І: Визначення рівня основного обміну

Чоловік від 18 до 30 років = (0.0630х маса тіла у кг + 2. 8957) х 240ккал/день

Чоловік від 32 до 60 років = (0.0484х маса тіла у кг + 3.6534) х 240ккал/день

Жінка від 18 до 30 років = (0.0621х маса тіла у кг +2.0357) х 240 ккал/день

Жінка від 31 до 60 років = (0.3442 х маса тіла у кг + 3.5377)х240 ккал /день

Крок ІІ: Визначення фактору фізичної активності

Низька (малорухомий спосіб життя < 30 хв. На день) 1,3

Середній (помірні регулярні навантаження -30 хв. - 60 хв. на день) – 1,5

Висока (інтенсивні регулярні навантаження або фізична робота >60 хв. на день - 1,7

Крок ІІІ: Оцінка загальних енергетичних витрат

Загальні енергетичні витрати = Рівень основного обміну х фактор активності

1.2. Енергетичну адекватність харчування визначаємо за індексом маси тіла (УМТ)

Знижений ІМТ	Нормальний ІМТ	Надмірна вага тіла	Ожиріння І ступеня	Ожиріння ІІ ступеня	Морбідне ожиріння
< 18,5 кг/мг²	18,5-24,9 к г /м²	25-29,9кг/м²	30-34,9 кг/м²	35-39,9 кг/м²	>40кг/м²

ІМТ визначається за формулою – вага у кілограмах поділена на квадрат зросту у метрах.

2. Загальна калорійність харчування розділяється серед макронутрієнтів

45-65% енергії з вуглеводів

10 -35 % енергії з білків

20 -35% енергії з жиру

3. Обмеження споживання червоного м’яса та технологічних продуктів із м’яса.

Риба, птиця, бобові, горіхи і насіння, знежирені молочні продукти є основним джерелом білка.

4. Споживання насичених жирів менше 10% від добової калорійності. Заміна насичених жирів на ненасичені (риба, оливкова олія, горіхи).

Рекомендовано споживання 500-700мл кисло молочних продуктів з низьким вмістом жиру.

Рекомендовано жирну морську рибу 2 рази на неділю (джерело ОМЕГА - ЗПНЖК).

Максимально знизити споживання транс жирів (кондитерські вироби, маргарин).

5. Споживання не менше 50% цільнозернових злаків вмісто рафінованих.

6. Рекомендовано споживання 300г. фруктів і 300 г. овочів щоденно (харчові волокна).

7. Добове споживання солі є менше 6г або 23 г натрія.

Методичні рекомендації затверджені наказом Міністерства охорони здоров’я України від 14.01. 2013№16 згідно доказової медицини ).

Підготував Удодік О.Д.

Зразок направлення

на планову госпіталізацію

Направлення

В терапевтичне відділення направляється Іванов Юрій Іванович 28 років для стаціонарного лікування

Домашня адреса: с. Бішкінь

D.S.Ревматизм, активна фаза, суглобова форма. Недостатність мітрального клапану СН І ст.

15.02.04. Фельдшер Огієнко О.П.

Зразок направлення

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Раціональне харчування базується	\|	на термінову госпіталізацію

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.01 сек.